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2024-09-20
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一年一度的生日飯當然要用心選擇，每年都以廚師發板作為訂餐目標，當然今年都不例外。OR上和社交平台上都做了大量的功課，看到這間當初已在澳門逸園中心開業的餐廳得到不少的支持和讚賞，而且沒有一個面。係咪真係咁高質就等我自己去發掘。約咗6:00pm準時6:00pm我哋就到達，準時到達係基本嘢，呢個係對於廚師同埋餐廳員工嘅尊重。去到我哋係第一台客人，師傅已經同我哋講佢盡快幫我哋安排要我哋稍稍耐心等待一下，因為啲食材啱啱都係到餐廳冇耐。由銅鑼灣時代廣場行去餐廳並唔遠，好快就搵到。有個重點嘅係戶外有屋仔煙灰缸，對於食煙嘅人嚟講真係相當方便。前菜嘅漬物，師傅做得相當好食，一共有四樣子薑，牛蒡，青瓜，同埋白蘿蔔，我冇影到相，但真係好好食，不過都係奉勸大家唔好食咁多，因為之後你真係會食到好飽好飽。當日貝類嘅選擇並唔係咁多，主要都係以魚類為主～當晚我哋點咗一支限定版嘅純米大吟釀，師傅的確冇介紹錯，而且佢呢度嘅清酒定價並唔算好高，唔會好似出邊取價進取。食咗啲乜嘢？其實大家可以睇圖片，因為有好多我都已經唔記得咗，但係印象最深刻嘅係炸銀魚苗，八爪魚吸盤，中拖羅，海膽x2款，當然仲有師傅自己整嘅子薑❤️。成餐飯，氣氛
OR上和社交平台上都做了大量的功課，看到這間當初已在澳門逸園中心開業的餐廳得到不少的支持和讚賞，而且沒有一個面。係咪真係咁高質就等我自己去發掘。
約咗6:00pm準時6:00pm我哋就到達，準時到達係基本嘢，呢個係對於廚師同埋餐廳員工嘅尊重。去到我哋係第一台客人，師傅已經同我哋講佢盡快幫我哋安排要我哋稍稍耐心等待一下，因為啲食材啱啱都係到餐廳冇耐。
由銅鑼灣時代廣場行去餐廳並唔遠，好快就搵到。有個重點嘅係戶外有屋仔煙灰缸，對於食煙嘅人嚟講真係相當方便。
前菜嘅漬物，師傅做得相當好食，一共有四樣子薑，牛蒡，青瓜，同埋白蘿蔔，我冇影到相，但真係好好食，不過都係奉勸大家唔好食咁多，因為之後你真係會食到好飽好飽。
當日貝類嘅選擇並唔係咁多，主要都係以魚類為主～
當晚我哋點咗一支限定版嘅純米大吟釀，師傅的確冇介紹錯，而且佢呢度嘅清酒定價並唔算好高，唔會好似出邊取價進取。
食咗啲乜嘢？其實大家可以睇圖片，因為有好多我都已經唔記得咗，但係印象最深刻嘅係炸銀魚苗，八爪魚吸盤，中拖羅，海膽x2款，當然仲有師傅自己整嘅子薑❤️。
成餐飯，氣氛非常輕鬆，師傅亦都非常之健談我哋食得好開心，好耐冇試過食廚師發辦係食到咁盡興，大家真係要預留多啲時間起碼四個鐘頭去食呢一餐晚飯。
我好相信自己一定會再嚟光顧，因為無論佢嘅環境，位置，食材嘅新鮮度，性價比，氣氛都係A級。
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