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2007-07-13
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友人想試這家蟹之專門店，我向來也喜歡吃蟹，加上早前光顧過山林道的爐端燒分店，覺得生蠔的質素很好，所以也有興趣來試這分店。用某些信用卡結賬的話，惠顧是日精選生蠔有半價優惠，當日的是Astoria Jumbo。早前吃過Astoria，覺得這個Astoria Jumbo跟它差不多，半價即$30一隻，抵吃。另試了Irish Premium，正如waitress的介紹，蠔味較重。第二round生蠔，除了encore Astoria Jumbo 之外，由於有人讀到menu上的介紹，對被形容為有青瓜味的South Pacific感到非常新奇，所以也選了這種。結果當然是大家也嚐不到青瓜味來，只能算是味道清新那類。來自法國的Cherry stone，初入口時的鮮甜味，沒美國貨那麼搶，但細嚼之下，卻慢慢滲出美國貨欠缺的甘甜，aftertaste悠長，果然不同。貴（約八十元一隻），但值得。當日店子有波士頓肉蟹和法國膏蟹，據侍應介紹，似以前者較合時宜，便點了一隻用啤酒汁來煮。那汁的味道不錯，配以大大隻啖啖肉的蟹，吃得開懷。吃光蟹後還剩下不少汁，我們便叫了一客法包來「浸」汁食，好滿足。事前問過開瓶費$80/枝,
用某些信用卡結賬的話，惠顧是日精選生蠔有半價優惠，當日的是Astoria Jumbo。早前吃過Astoria，覺得這個Astoria Jumbo跟它差不多，半價即$30一隻，抵吃。另試了Irish Premium，正如waitress的介紹，蠔味較重。
第二round生蠔，除了encore Astoria Jumbo 之外，由於有人讀到menu上的介紹，對被形容為有青瓜味的South Pacific感到非常新奇，所以也選了這種。結果當然是大家也嚐不到青瓜味來，只能算是味道清新那類。
來自法國的Cherry stone，初入口時的鮮甜味，沒美國貨那麼搶，但細嚼之下，卻慢慢滲出美國貨欠缺的甘甜，aftertaste悠長，果然不同。貴（約八十元一隻），但值得。
當日店子有波士頓肉蟹和法國膏蟹，據侍應介紹，似以前者較合時宜，便點了一隻用啤酒汁來煮。那汁的味道不錯，配以大大隻啖啖肉的蟹，吃得開懷。吃光蟹後還剩下不少汁，我們便叫了一客法包來「浸」汁食，好滿足。
事前問過開瓶費$80/枝, 但埋單時發覺沒有收, 相信是光顧一定金額的話, 店方酌情免收.
結論跟上次一樣，這店消費不便宜，但海鮮的水準的確有保證，也算是物有所值。
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