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2022-06-01
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餐廳有多款罕見嘅雞部位～估唔到5月份平日晚上已經全場爆滿！呢度一邊食串燒一邊傾計飲酒嘅好地方～🍢Morei Set $580 Set包括精選燒鳥8本、燒物、主食、甜品、餐湯及甜品同店員講有咩唔食得，店員會轉達師傅，有啲似喺串燒Omakase咁！🍢 公雞冠 外形獨特嘅雞冠，外層酥脆，裡面煙煙靭靭有嚼勁🍢 惠比壽雞心 有嚼勁嘅雞心～🍢 惠比壽雞肝 入口溶化～🍢 雞掌心 同雞冠差唔多～🍢 阿波美雞尾 食落去油脂感濃郁，送酒嘅話一流🍳 月見雞肉棒 估唔到月見汁喺半生熟嘅醬漬溏心蛋黃～沾沾醬汁蛋味濃郁 🏮 日本提燈(數量限定) 呢個喺輸卵管&卵巢與連結著未覆殼的蛋黃，數量限定而且較罕見！做到「提燈」效果讓蛋黃保持喺半生不熟狀態，但輸卵管、卵巢要烤到全熟並且表皮帶點焦脆，真喺好高難度！初嚐提燈真喺令我心驚膽照🤭不過一人點都要試吓啲特別嘢！連食坐隔壁枱嘅叔叔都Order咗嚟試吓🤣🍢 惠比壽梅子醬雞胸 呢個幾特別啊！咬落去紫蘇菜味濃郁～配上梅子醬帶出清新感，雞胸有啲似做尖食嘅雞胸肉😂🍖燒牛舌 厚厚牛舌彈牙夠哂香，配上芥末醬帶點刺激感！🍗燒白鱔 外皮燒得超級脆！咬落去時隔離枱都聽到咔嚓聲音😂🍜白布烏冬
🍢Morei Set $580 Set包括精選燒鳥8本、燒物、主食、甜品、餐湯及甜品
同店員講有咩唔食得，店員會轉達師傅，有啲似喺串燒Omakase咁！
🍢 公雞冠 外形獨特嘅雞冠，外層酥脆，裡面煙煙靭靭有嚼勁
公雞冠
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惠比壽雞心
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惠比壽雞肝
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雞掌心
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阿波美雞尾
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月見雞肉棒
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日本提燈
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惠比壽梅子醬雞胸
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燒牛舌
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燒白鱔
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白布烏冬
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炭火雞親子丼
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🍨甜品以蕨餅完結～
蕨餅
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