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2016-06-17
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Dayz 的同事們都超級愛吃海鮮每隔幾個月，他們就會舉辦 Seafood Gathering之前有一起去過流浮山及鯉魚門的海鮮專門店 今次，我們去了尖沙咀天文臺道的有蒸氣海鮮石鍋專門店蒸氣海鮮流行了好－陣子呢～不過 Dayz 還是第一次試聽說蒸籠底部的粥由於吸收了所有的海鮮精華所以十分惹味呢好期待！ 有蒸氣提供了幾款海鮮套餐選擇價錢由 HKD 268／位起如果不喜歡套餐的話亦可以散點呢～同事們認為人多的話，散點好像比較好呢可以品嘗不同款式的海鮮自由度比較大 先來－些開胃小菜吧～酥炸墨魚頭擁有香脆的外皮、厚實的質感咬下去～墨魚頭的鮮味香濃加上作為椒鹽點錘～讚！ 避風塘炸茄子切成粒狀的茄子跟大量薑茸、蒜蓉及辣椒調製的避風塘香料一起酥炸香脆惹味，風味獨特令人不禁－件接一件的放進口中 招牌拔絲咕嚕肉咕嚕肉是 Dayz 最愛的小菜之－喜歡肥瘦均勻的梅頭加上外層的酸酸甜甜的醬汁還有拌碟的酸喬頭滋味又開胃 吃過小菜後，服務生小姐馬上為我們準備鍋爐首先在鍋爐底層放入生米、南瓜跟滑雞再把蒸隔蓋上先來的是餐廳贈送的黑松露蒸水蛋蒸大約三分鐘吧～看著由蛋漿逐漸變成香滑的蒸水蛋過程十分有趣呢！黑松露
每隔幾個月，他們就會舉辦 Seafood Gathering
之前有一起去過流浮山及鯉魚門的海鮮專門店
今次，我們去了尖沙咀天文臺道的有蒸氣海鮮石鍋專門店
蒸氣海鮮流行了好－陣子呢～不過 Dayz 還是第一次試
聽說蒸籠底部的粥由於吸收了所有的海鮮精華
所以十分惹味呢
好期待！
有蒸氣提供了幾款海鮮套餐選擇
價錢由 HKD 268／位起
如果不喜歡套餐的話亦可以散點呢～
同事們認為人多的話，散點好像比較好呢可以品嘗不同款式的海鮮
自由度比較大
先來－些開胃小菜吧～
酥炸墨魚頭
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咬下去～墨魚頭的鮮味香濃
加上作為椒鹽點錘～讚！
避風塘炸茄子
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跟大量薑茸、蒜蓉及辣椒調製的避風塘香料一起酥炸
香脆惹味，風味獨特
令人不禁－件接一件的放進口中
招牌拔絲咕嚕肉
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喜歡肥瘦均勻的梅頭
加上外層的酸酸甜甜的醬汁
還有拌碟的酸喬頭
滋味又開胃
吃過小菜後，服務生小姐馬上為我們準備鍋爐
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再把蒸隔蓋上
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看著由蛋漿逐漸變成香滑的蒸水蛋
過程十分有趣呢！
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光是聞到已經口水直流了～
南非鮑魚
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口感軟稔多汁，鮮甜無比
加入清香的蟲草花
賣相更精美，營養更豐富呢～
紐西蘭蟶子
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蟶子上面舖滿了蒜粒
下面則以墊著脆脆的粉絲
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竹串海中蝦
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口感非常爽脆
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每人只有２隻實在有點不夠呢...
沙包蜆
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不過略嫌蜆肉細小
不像其他海鮮般吸引
最後最後～
終於品嘗到期待已久的南瓜滑雞粥了！
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每一口都又綿又滑溜
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每一口粥都吃到南瓜蓉，口感非常豐富喔
整體來說，有蒸氣的食物新鮮，服務亦不錯
Dayz 吃得超級滿足喔！
不過，餐廳距離尖沙咀地鐵站有一點遠呢～
要 Remark －下: 下次記得記得記得不要再穿高跟鞋...
张贴
