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2021-08-30
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大澳德發早已於炮台山以口碑聞名最近銅鑼灣開新店 附近收工就一於嚟食吓水上人家菜兩層裝修闊落 坐得舒服 漁夫帽吊燈亦突顯漁村風格餐牌係一本進店用嘅Passport 夠晒盞鬼🍲卜卜海鮮煲 配 大地魚湯泡飯 $288先煮好一煲海蜆 打開就聞到超香海鮮味蜆肉均脹卜卜 蒜香及芫荽香氣更令味道加分食材仲有兩隻日本元貝、蟶子清哂一煲蜆肉 就可以放晒落去煮煮過以上海鮮嘅湯汁 再倒入大地魚湯加入白飯加工成泡飯令人食得好滋味😋🥦蟹肉扒時蔬 $148西蘭花吸收蟹肉絲獻汁 粒粒蟹子以增加口感 份量亦十足🐟大澳鹹鮮蒸馬友 $128店員推介嘅菜式水上人鍾意醃製食物 延遲保鮮慢慢享用尼一道蒸馬友唔係到到都食到㗎鹹香恰當 不妨一試🐔大澳鹹香雞 $128/半隻醃鹹後嘅雞肉原來口感都幾紥實同時亦夠嫩滑夾着蔥絲同芫荽食又會更清爽一啲亦係值得一試嘅菜式🦀鹽焗奄仔蟹 $88/隻即場喺枱面開爐以大量嘅粗鹽同花椒香葉一併蒸熟奄仔蟹糕真係正到不得了！我以為自己食緊大閘蟹~好邪惡啊！
最近銅鑼灣開新店
附近收工就一於嚟食吓水上人家菜
兩層裝修闊落 坐得舒服
漁夫帽吊燈亦突顯漁村風格
餐牌係一本進店用嘅Passport 夠晒盞鬼
🍲卜卜海鮮煲 配 大地魚湯泡飯 $288
先煮好一煲海蜆 打開就聞到超香海鮮味
蜆肉均脹卜卜 蒜香及芫荽香氣更令味道加分
食材仲有兩隻日本元貝、蟶子
清哂一煲蜆肉 就可以放晒落去煮
煮過以上海鮮嘅湯汁 再倒入大地魚湯
加入白飯加工成泡飯
令人食得好滋味😋
🥦蟹肉扒時蔬 $148
西蘭花吸收蟹肉絲獻汁
粒粒蟹子以增加口感 份量亦十足
🐟大澳鹹鮮蒸馬友 $128
店員推介嘅菜式
水上人鍾意醃製食物 延遲保鮮慢慢享用
尼一道蒸馬友唔係到到都食到㗎
鹹香恰當 不妨一試
🐔大澳鹹香雞 $128/半隻
醃鹹後嘅雞肉原來口感都幾紥實
同時亦夠嫩滑
夾着蔥絲同芫荽食又會更清爽一啲
亦係值得一試嘅菜式
🦀鹽焗奄仔蟹 $88/隻
即場喺枱面開爐
以大量嘅粗鹽同花椒香葉一併蒸熟
奄仔蟹糕真係正到不得了！
我以為自己食緊大閘蟹~好邪惡啊！
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