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2021-08-06
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之前經過銅鑼灣見過呢間印尼餐廳經常都有好多人排隊好似幾吸引咁.咁啱今日又經過呢間餐廳見到有位就拉埋同事入去試下.啦斯啦媽班蘭飯綠色既斑蘭葉飯拌上各款印尼特色脆炸小食.脆炸既小食有炸雞蛋,炸雞,炸豆腐,炸花生餅,魚乾仔花生同辣醬拌魚乾等等.班蘭飯充滿清香既班蘭葉香味,飯粒軟綿帶少少黏性,拌上較油膩既配菜比起白飯相對無咁膩.炸雞酥脆得黎唔會好乾.雖然炸雞蛋唔係流心但炸過既外層鹹鹹香香幾特別.魚乾仔香口帶點鹹鮮味配飯都幾夾.印尼炒貴刁以較幼身既金邊粉炒,帶獲氣而且金邊粉入口仲彈牙唔會炒得變糊而且每條麵條分明唔會黏住.味道帶甜醬油及重胡椒香味,加左雞蛋去炒蛋香味更香濃.配料充滿唔同蔬菜令口感更爽脆.印尼既炒貴刁會偏向濕身但入口唔會帶油膩感,都幾惹味.馬拉盞炒通菜通菜翠綠香脆,馬拉盞帶點蝦醬鹹海鮮香得黎同時帶少少辣椒香.椰汁冰帶住濃香既椰香甜味,配上咁熱既天氣消暑解渴.紅樹薑茶對感冒有效既飲品,入口帶點薑辣香同淡淡甜味.杯底下帶點紅樹皮及薑片,入口暖胃舒服.
啦斯啦媽班蘭飯
綠色既斑蘭葉飯拌上各款印尼特色脆炸小食.脆炸既小食有炸雞蛋,炸雞,炸豆腐,炸花生餅,魚乾仔花生同辣醬拌魚乾等等.班蘭飯充滿清香既班蘭葉香味,飯粒軟綿帶少少黏性,拌上較油膩既配菜比起白飯相對無咁膩.炸雞酥脆得黎唔會好乾.雖然炸雞蛋唔係流心但炸過既外層鹹鹹香香幾特別.魚乾仔香口帶點鹹鮮味配飯都幾夾.
印尼炒貴刁
以較幼身既金邊粉炒,帶獲氣而且金邊粉入口仲彈牙唔會炒得變糊而且每條麵條分明唔會黏住.味道帶甜醬油及重胡椒香味,加左雞蛋去炒蛋香味更香濃.配料充滿唔同蔬菜令口感更爽脆.印尼既炒貴刁會偏向濕身但入口唔會帶油膩感,都幾惹味.
馬拉盞炒通菜
通菜翠綠香脆,馬拉盞帶點蝦醬鹹海鮮香得黎同時帶少少辣椒香.
椰汁冰
帶住濃香既椰香甜味,配上咁熱既天氣消暑解渴.
紅樹薑茶
對感冒有效既飲品,入口帶點薑辣香同淡淡甜味.杯底下帶點紅樹皮及薑片,入口暖胃舒服.
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