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餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2016-10-21 1576 浏览
拖羅?海膽杯?睇相就睇得多,而且真係勁吸引!今次終於食到喇😁 七、八個朋友黎到好彩有張L形bar枱啫,同朋友距離冇咁遠之外,仲有得邊食邊睇師父即整壽司同刺身,味覺、視覺同樣享受😎金箔黑松露蒸蛋…細細杯既蒸蛋,由外到內都係咁精緻!面頭係呈Gel狀既金箔黑松露mixture,松露味好香都幾突出嫁!下面就係嫩滑蒸蛋,仲有蝦仁同菇片喺入面添😋清酒蒸哈咦鮑魚配鮑魚肝醬…鮑魚蒸完原隻食!肉質夠淋夠彈牙,味道鮮甜,唔洗講都知正啦!咁大個女第一次日本菜有原隻鮑魚食,啖啖肉的啊😋 其實唔點鮑魚肝醬仲好味!不過淨左既鮑魚肝醬一d都唔會嘥嫁,師父俾左一舊壽司飯我地,叫我地用黎撈個醬,哩個真係識食一定係咁食!吞拿魚腩壽司…😍😍 其實我對吞拿魚真係不太好,不過難得黎到就試下啦。點知師父整完出黎既外貌真係幾吸引,脂肪分佈好均勻,食落肉厚鮮嫩,吞拿魚味都幾濃郁。三文魚子杯…大大粒三文魚子,堆滿哩個杯仔!魚子好新鮮好多汁,一啖咬爆二三十粒既魚子真係好爽😂底下仲有珍珠飯咁就更飽肚啦。海膽杯…用上日本紫針海膽,味道鮮甜冇"星"味 肥大肉厚,唔會變稀,同一般既海膽真係冇得比🙈 咁大個女都未試過食咁鮮甜既海膽😳 真係好食到跳
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拖羅?海膽杯?睇相就睇得多,而且真係勁吸引!今次終於食到喇😁 七、八個朋友黎到好彩有張L形bar枱啫,同朋友距離冇咁遠之外,仲有得邊食邊睇師父即整壽司刺身,味覺、視覺同樣享受😎
金箔黑松露蒸蛋
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金箔黑松露蒸蛋
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金箔黑松露蒸蛋…細細杯既蒸蛋,由外到內都係咁精緻!面頭係呈Gel狀既金箔黑松露mixture,松露味好香都幾突出嫁!下面就係嫩滑蒸蛋,仲有蝦仁同菇片喺入面添😋
清酒蒸哈咦鮑魚配鮑魚肝醬
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鮑魚肝醬撈飯
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清酒蒸哈咦鮑魚配鮑魚肝醬…鮑魚蒸完原隻食!肉質夠淋夠彈牙,味道鮮甜,唔洗講都知正啦!咁大個女第一次日本菜有原隻鮑魚食,啖啖肉的啊😋 其實唔點鮑魚肝醬仲好味!不過淨左既鮑魚肝醬一d都唔會嘥嫁,師父俾左一舊壽司飯我地,叫我地用黎撈個醬,哩個真係識食一定係咁食!
即切拖羅
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即切拖羅
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吞拿魚腩壽司
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吞拿魚腩壽司…😍😍 其實我對吞拿魚真係不太好,不過難得黎到就試下啦。點知師父整完出黎既外貌真係幾吸引,脂肪分佈好均勻,食落肉厚鮮嫩,吞拿魚味都幾濃郁。
三文魚子杯
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三文魚子杯…大大粒三文魚子,堆滿哩個杯仔!魚子好新鮮好多汁,一啖咬爆二三十粒既魚子真係好爽😂底下仲有珍珠飯咁就更飽肚啦。
海膽杯
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海膽杯…用上日本紫針海膽,味道鮮甜冇"星"味 肥大肉厚,唔會變稀,同一般既海膽真係冇得比🙈 咁大個女都未試過食咁鮮甜既海膽😳 真係好食到跳舞唷😽 三文魚子都好正,粒粒飽滿多汁好新鮮!連底下既珍珠飯一齊食真係冇得彈👄
白海膽壽司
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海膽壽司…疊得高一高!師父用料絕不手軟!用上日本貴價量少既白海膽黎做壽司更加矜貴!海膽夠成形夠鮮甜,真係一分錢一分貨嫁
密瓜
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最後來個香甜蜜瓜作結。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
推介美食
金箔黑松露蒸蛋
金箔黑松露蒸蛋
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