雲南小鍋米線 (已結業)

平時常行經此店，但一直也沒有機會嘗試。由於在荃灣上班，這天下午終於有機會入去一試這雲南小鍋米線。對於小鍋米線的認識，是在荃灣區另一長人龍店裡的老闆告知的。小鍋，即代表不辣，而且米線伴著肉碎隨配料奉上。這次湯底也是走辣，但配料則選了辣的腩肉和豬肚。另叫了炸雞翼作為小食。腩肉成長條形，辣味醒神，很入味，而且也切得薄薄的。而豬肚也是切成長條狀的，頗有咬口。米線中規中矩，湯底則頗酸，幾醒胃。炸雞翼則炸得香口，還殘留著不少的肉汁，點著甜酸醬來吃也滿足。環境只是普普通通，還有些蒼蠅在飛呢。這樣的一餐，花費才三十多元。之不過，同類型的雲南米線實在是多不勝數，希望此店還能發掘出獨樹一格的味道吧。有機會會去Encore。