Holly Brown (已結業)

Holly brown推出了一個晚市All You Can Eat Gelato優惠，凡惠顧Set Dinner便可享雪糕放題，相當划算。Gelato任食以點心紙形式落單，提供十多款口味，總有一款啱心水！每次可以選擇兩球雪糕，稍候店員會把雪糕奉上。忌廉蘑菇湯口感綿滑creamy，啖啖香濃蘑菇味道。Braised Wagyu Beef Cheek with Pumpkin Mash and Redwine jus ($298)牛面頰軟腍細嫩，中間更夾著一層層的骨膠原，帶有彈性，肉味香濃。配上香甜幼滑的南瓜蓉可中和膩滯感，入口又香甜又美味，再伴有酥脆的南瓜籽，令口感味道更豐富。Grilled Lamb Rack ($298)香味四溢，生熟程度控制得宜，口感鮮嫩多汁，羊味香濃，但沒有騷味；薯條金黃香脆。藍色雲呢拿Gelato是Holly brown的signature，當然是必點的。味道濃厚，甜度夠低。