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2011-10-10
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注意：新地址為軒尼斯道488號軒尼斯大廈5G (入口近波斯富街，華潤堂則）只預早兩日前訂位，七點到達，全場大吉！驚！大抵是搬了新位置，客人未知道又或者是週日晚上的緣故。坦白說，這裡只是很樸素的家庭式飯堂，只擺放了5至6張4人枱。食堂另外一角，就會有一兩個小朋友和BB叫嚷，彷彿就似到了人家的客廳一樣。如果講究時尚裝潢及氣氛，這裡欠奉。而追求樸實的一餐飯，倒還可以。我們一行4人，點了8樣東東，2杯飲品，埋單共$610，不算便宜，但份量是老實的。木瓜絲沙律，其實沒甚麼特別，跟平常泰式餐差不多，青木瓜絲、甘筍絲，炒花生，蝦米仔堆在一起，淋上泰式的沙律汁，偏辣。生蝦刺身，新鮮，醒胃，很不錯。蝦膠餅，是用春卷皮包着蝦膠炸，感覺輕盈，比較薄，不太油，貌似咖喱角，伴醬似沙律醬加泰式雞醬。大冬陰公，很對辨的味道，濃、酸，微辣，料不算多，大約4隻蝦及少許草菇及車厘茄。炒通菜，很不錯，夠鑊氣，味道剛好，會令人想一口接一口。半隻海南雞(預訂)，雞很嫩，皮薄而滑，味道偏淡，附上油飯，味偏濃，可惜有點乾，濃味飯配上淡口味的雞，還可以吧。炒蜆，用上細少的花甲，可能不合時令，肉偏瘦小；不知道為什麼是用咖喱汁炒的，反正
只預早兩日前訂位，七點到達，全場大吉！驚！大抵是搬了新位置，客人未知道又或者是週日晚上的緣故。
坦白說，這裡只是很樸素的家庭式飯堂，只擺放了5至6張4人枱。食堂另外一角，就會有一兩個小朋友和BB叫嚷，彷彿就似到了人家的客廳一樣。如果講究時尚裝潢及氣氛，這裡欠奉。而追求樸實的一餐飯，倒還可以。
我們一行4人，點了8樣東東，2杯飲品，埋單共$610，不算便宜，但份量是老實的。
木瓜絲沙律，其實沒甚麼特別，跟平常泰式餐差不多，青木瓜絲、甘筍絲，炒花生，蝦米仔堆在一起，淋上泰式的沙律汁，偏辣。
生蝦刺身，新鮮，醒胃，很不錯。
蝦膠餅，是用春卷皮包着蝦膠炸，感覺輕盈，比較薄，不太油，貌似咖喱角，伴醬似沙律醬加泰式雞醬。
大冬陰公，很對辨的味道，濃、酸，微辣，料不算多，大約4隻蝦及少許草菇及車厘茄。
炒通菜，很不錯，夠鑊氣，味道剛好，會令人想一口接一口。
半隻海南雞(預訂)，雞很嫩，皮薄而滑，味道偏淡，附上油飯，味偏濃，可惜有點乾，濃味飯配上淡口味的雞，還可以吧。
炒蜆，用上細少的花甲，可能不合時令，肉偏瘦小；不知道為什麼是用咖喱汁炒的，反正端上來就照吃吧。似乎不夠入味和鑊氣，有點小失望。
泰式炒金邊粉，辣椒粉、白沙糖、花生粉，放在碟邊，隨個人喜好再自行撈勻。紅洋蔥、蛋絲、蝦仁、九菜...熱哄哄炒埋一碟，又香又甜甜地，人人都會喜歡吧？！反正又是對辨的一碟。
總括而言，就算是輕鬆樸實的一餐飯。
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