鐵牛台灣牛肉麵 (希爾頓大廈)

营业中

休息中

之前吃过铁牛的尖东店，印象不错，路过美丽华看到开了新店，就试试水准能否保持。新店面积颇大，坐得挺舒服。点餐要自己去柜枱付款，然后就可以安坐等送餐。热胚芽珍珠奶茶（$18）的汤匙是铲子形，十分可爱。糖是自己加，方便调配合适的甜度。红烧牛筋腩面（$60）汤底有淡淡药材味，牛筋腩软腍，面条亦弹牙。奋起湖烧鸡腿排肉燥米粉（$63）的鸡腿肉以偏甜的酱汁调味，感觉有点像日式照烧汁。整体味道ok但牛肉面更有特色和美味。肉燥小茄子（$36）的茄子本来清淡，浇上香浓的酱油和肉燥，变得十分惹味。铁牛新店依然价钱合理、保持水准，值得推介。