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2013-08-02
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經過中環,到了吃飯時候想想什麼地方有吃的;就看到周月。我們入去時沒有太多人,可能是比較夜了吧!我們快快的點了餐,他要了湯麵而我要了沾汁麵。因為我喜愛食麵,所以對麵本身也有要求。而吃沾汁麵就可以很清楚它本身的質素。先來拉麵,中間的蛋有糖心算是合格。而湯頭是比較濃,對我來說是剛剛好。但我朋友就感到太咸及有點腥味…而周月叉燒帶有一點肥肉,吃起來比卷起來全廋肉的叉燒我覺得好吃多。之後到沾汁麵。麵條比較粗,不沾汁時吃一口感覺彈牙。味道也帶有麥香。再嚐一口湯,因為是沾汁,比湯麵的更濃。帶有一點點辛辣味道,因為我喜歡吃辣的;所以就立刻用麵條去沾起湯汁去吃!麵條比較粗而不是卷曲,所以沾起汁時不是太多的湯會沾在麵上。不過因為湯濃,所以兩者加起來剛剛好。不會太過火。要是兩碗比較,我覺得沾汁麵比較好。因為湯和麵分開,不會因為湯而影響麵質。周月的拉麵是比較有個性,口味和其他的麵店明顯的不同,不過也可能如此,所以會有人不太喜歡(我朋友)。不過我就覺得是很不錯的。你也不想去什麼拉麵店也是來來去去的湯頭味道。你知道的!
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