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2017-01-13
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作為元朗人，永年士多的大名早已聽過，每次中午時段，都見人山人海排長龍， 今日一試，果然冇令我失望。中午時段去到，已經有一條小小的人龍，但大概10分鐘便已經有位，不算等候時間太長，尚可接受，我叫了三餸面，面底選了幼面，食落去與坊間的車仔麵有點不同，很明顯沒有鹼水味，作為lunch,面底啲份量也足夠。三餸選了牛筋，潮州魚蛋，還有他們的招牌流心蛋。潮州魚蛋的份量比我想像中多，魚蛋很爽口，很正宗，還有他們的流心蛋，做得很出色，雖然我放了很久在湯底，但吃下去時，仍然是半熟狀態，內裡的蛋仍然是流心的，值得一讚！碗面仲可以選微辣，小辣，我試了小辣，辣得夠過癮！小食我叫了碗韭菜豬紅，這個小食做得太出色了，真心好食，22元一碗，價錢很合理。本人十分喜歡吃豬紅，到處周圍食，這間的豬紅的湯底很特別，也加了一點蒜蓉，豬紅吃下去也很爽口，韭菜煮得時間剛剛好，不太淋，喜歡豬紅的朋友一定要試吓。飲品方面，除了普通檸檬茶奶茶咖啡之外，也有特飲。我點了鴛鴦，質素不錯。店舖比我想像中大，雖然顧客多，但採用半自助式的提取食物方法，每人有一個細盤，流程尚算順暢，店員亦主動提供協助，幫助找尋位置，整體感覺十分良好，已純粹車仔麵
中午時段去到，已經有一條小小的人龍，但大概10分鐘便已經有位，不算等候時間太長，尚可接受，我叫了三餸面，面底選了幼面，食落去與坊間的車仔麵有點不同，很明顯沒有鹼水味，作為lunch,面底啲份量也足夠。三餸選了牛筋，潮州魚蛋，還有他們的招牌流心蛋。潮州魚蛋的份量比我想像中多，魚蛋很爽口，很正宗，還有他們的流心蛋，做得很出色，雖然我放了很久在湯底，但吃下去時，仍然是半熟狀態，內裡的蛋仍然是流心的，值得一讚！
碗面仲可以選微辣，小辣，我試了小辣，辣得夠過癮！小食我叫了碗韭菜豬紅，這個小食做得太出色了，真心好食，22元一碗，價錢很合理。本人十分喜歡吃豬紅，到處周圍食，這間的豬紅的湯底很特別，也加了一點蒜蓉，豬紅吃下去也很爽口，韭菜煮得時間剛剛好，不太淋，喜歡豬紅的朋友一定要試吓。
飲品方面，除了普通檸檬茶奶茶咖啡之外，也有特飲。我點了鴛鴦，質素不錯。店舖比我想像中大，雖然顧客多，但採用半自助式的提取食物方法，每人有一個細盤，流程尚算順暢，店員亦主動提供協助，幫助找尋位置，整體感覺十分良好，已純粹車仔麵的店舖來說，這間老店算是做得很出色了。
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