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2018-11-07
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因與友人們吃飯，所以特地訂了一圍試試蒸氣火鍋。店員們先放米、豬骨、花膠在最下層，待最後吸收了海鮮的精華後，就可以吃花膠豬骨粥。首先我們先享用加拿大象拔蚌刺身併盤，果然十分大盤。當中各種刺身如有三文魚、希露魚、象拔蚌等等。賣相十分吸引，顏色鮮艷，而且都十分新鮮。接著是蒸蝴蝶蚌。蝴蝶蚌肉質爽脆，而且鮮甜可口。第二道菜式是蒸阿拉斯加蟹。阿拉斯加蟹肉質紮實，而且份量十足。蟹腳十分長及多肉。蟹蓋更藏著豐富的蟹膏，十分滋味。第三道菜式是蒸南非龍蝦。南非龍蝦已開邊，而且肉身飽滿，肉質彈牙。下一道菜式是蒸蒜蓉大元貝。元貝用上蒜蓉蒸，十分入味，而且底下還有粉絲。還有蟲草花蒸鮮雞。想不到冬蟲草的香味完全滲透雞肉當中，雞肉也十分滑嫩，我忍不住吃了四至五塊。接著還有欖菜肉松冰菜。第一次吃冰菜，感覺很特別。冰菜的表面上好像有些冰點，其實冰菜本身就是這樣的，所以才叫做冰菜。冰菜十分爽口，感覺很特別。最後就是花膠豬骨。粥花膠豬骨粥吸收了各種海鮮的鮮味味道，十分香甜濃郁。我一個人忍不住吃了三碗粥。今天真的很滿足，可以吃到各種不同的蒸海鮮及刺身！
因與友人們吃飯，所以特地訂了一圍試試蒸氣火鍋。
店員們先放米、豬骨、花膠在最下層，待最後吸收了海鮮的精華後，就可以吃花膠豬骨粥。
首先我們先享用加拿大象拔蚌刺身併盤，果然十分大盤。當中各種刺身如有三文魚、希露魚、象拔蚌等等。賣相十分吸引，顏色鮮艷，而且都十分新鮮。
接著是蒸蝴蝶蚌。蝴蝶蚌肉質爽脆，而且鮮甜可口。
第二道菜式是蒸阿拉斯加蟹。阿拉斯加蟹肉質紮實，而且份量十足。蟹腳十分長及多肉。蟹蓋更藏著豐富的蟹膏，十分滋味。
第三道菜式是蒸南非龍蝦。南非龍蝦已開邊，而且肉身飽滿，肉質彈牙。
下一道菜式是蒸蒜蓉大元貝。元貝用上蒜蓉蒸，十分入味，而且底下還有粉絲。
還有蟲草花蒸鮮雞。想不到冬蟲草的香味完全滲透雞肉當中，雞肉也十分滑嫩，我忍不住吃了四至五塊。
接著還有欖菜肉松冰菜。第一次吃冰菜，感覺很特別。冰菜的表面上好像有些冰點，其實冰菜本身就是這樣的，所以才叫做冰菜。冰菜十分爽口，感覺很特別。
最後就是花膠豬骨。粥花膠豬骨粥吸收了各種海鮮的鮮味味道，十分香甜濃郁。我一個人忍不住吃了三碗粥。今天真的很滿足，可以吃到各種不同的蒸海鮮及刺身！
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