影片
更多
2023-03-30
399 浏览
位於新界葵涌和宜合道26至30號和宜商場24號舖的宇鮨日料，主打性價比高日本料理。餐廳約有十六個堂食座位，感覺舒適。而且還可以一邊用餐，一邊看電視。餐廳還提供不少清酒和時令刺身供客人選擇。餐廳採用手機自助點餐，點餐後約十分鐘，食物便上桌了。。黑松露牛他他沙律 - $72沙律的賣相頗為精緻，表面擺放了可食用花朵和辣蘿蔔蓉，以及少許蔥花。沙律味道開胃，師傅在表面澆上了黑松露油和香醋，黑松露香氣四溢。和牛底下是沙律菜，感覺清新爽脆。和牛刺身肉味濃厚。。壽司定食 - $58（三文魚壽司、北寄貝壽司、石八爪壽司、蟹籽軍艦、原條穴子壽司、芝士蟹籽小卷）這款定食可以一次過品嘗六款壽司，頗為豐富，各類刺身都新鮮，味道不腥。筆者最愛吃芝士蟹籽小卷，吃一件小卷，充滿着芝士醬和卜卜脆的蟹子。。三式三文魚丼 - $48朋友認為這個三文魚丼的性價比頗高，裡面有三款三文魚：～三文魚刺身～火炙三文魚～火炙三文魚腩 （油分最豐富）這款丼飯可以一口氣嚐到三款三文魚，頗為滿足，感覺就如置身大海，與三文魚同游暢泳。三文魚件有九大件，配料充足，不會不夠餸菜來伴飯。。丼飯的配料還會有少量子薑和玉子。子薑可以在吃不同款式的三文魚
餐廳採用手機自助點餐，點餐後約十分鐘，食物便上桌了。
。
黑松露牛他他沙律 - $72
沙律的賣相頗為精緻，表面擺放了可食用花朵和辣蘿蔔蓉，以及少許蔥花。沙律味道開胃，師傅在表面澆上了黑松露油和香醋，黑松露香氣四溢。和牛底下是沙律菜，感覺清新爽脆。和牛刺身肉味濃厚。
。
壽司定食 - $58
（三文魚壽司、北寄貝壽司、石八爪壽司、蟹籽軍艦、原條穴子壽司、芝士蟹籽小卷）
這款定食可以一次過品嘗六款壽司，頗為豐富，各類刺身都新鮮，味道不腥。筆者最愛吃芝士蟹籽小卷，吃一件小卷，充滿着芝士醬和卜卜脆的蟹子。
。
三式三文魚丼 - $48
朋友認為這個三文魚丼的性價比頗高，裡面有三款三文魚：
～三文魚刺身
～火炙三文魚
～火炙三文魚腩 （油分最豐富）
這款丼飯可以一口氣嚐到三款三文魚，頗為滿足，感覺就如置身大海，與三文魚同游暢泳。三文魚件有九大件，配料充足，不會不夠餸菜來伴飯。
。
丼飯的配料還會有少量子薑和玉子。子薑可以在吃不同款式的三文魚之間稍為清清舌頭，更能感受到各款三文魚的原味。
。
牛油果軟殼蟹卷 - $52
軟殼蟹是即點即炸，新鮮又脆口。卷物的口感豐富，清新的牛油果能減膩，令卷物的味道更為平衡及fresh。
朋友則認為這款卷物有少許fusion 的感覺。
。
安康魚肝 （3件）- $48
這款小吃最適合伴啤酒同吃，簡直是「男人的浪漫」的小吃。味道濃郁的安康魚肝適合用筷子捏成小碎塊，慢慢享用。
。
安康魚肝表面還澆上了少許香醋、辣蘿蔔蓉和蔥花，令整個小吃的味道更為豐富。
。
宇鮨日料
📍新界葵涌和宜合道26至30號和宜商場24號舖
张贴
