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2022-08-03
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最近去咗於2015至2018年獲得東京米芝蓮必比登推介🇯🇵並於2019至2021年連續三年榮獲東京米芝蓮一星姐妹店「牡蠣不如帰」🏵.牡蠣鹽味拉麵🍜 招牌特色人「牡蠣黃金湯」湯頭使用大量鮮蠔熬成香濃蠔湯🔥加上豬骨清湯和魚清湯熬煮成「三重湯底」🥣再加上鮮蠔油、自家蠔醬👨🏻🍳火箭菜🥬意大利番茜🍅紫洋蔥及京蔥🧅鹹鮮味香芳馥，唔腥又具層次😋低溫慢煮叉燒肉質軟嫩🐖.煙熏黑椒豚骨拉麵🥢湯底味道相對重同鹹鮮，但又唔會好似傳統拉麵油膩感☺️再將京蔥底下嘅肉碎拌勻🐷 濃厚煙熏黑椒香隨之而來🖤配上三層肉、牛蒡絲、蔥絲😝好味道😬.牡蠣野菜天婦羅🍤炸衣薄脆😗2隻日本廣島蠔🦪蠔肉飽滿creamy👍🏻野菜天婦羅3款包括秋葵、番薯🍠粟米🌽.黃金牡蠣煎餃🥟感覺係將成隻黃金牡蠣放咗入餃子皮入面🤣肉質細緻綿密，鮮味濃郁🤤外皮煎到脆卜卜😆.紫蘇雙檸洛神花茶(熱)🌺酸甜開胃🍋帶淡淡紫蘇葉味🍃.白桃焙茶🍵白桃甜度適中🍑焙茶甘香
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牡蠣鹽味拉麵🍜 招牌特色人「牡蠣黃金湯」湯頭使用大量鮮蠔熬成香濃蠔湯🔥加上豬骨清湯和魚清湯熬煮成「三重湯底」🥣再加上鮮蠔油、自家蠔醬👨🏻🍳火箭菜🥬意大利番茜🍅紫洋蔥及京蔥🧅鹹鮮味香芳馥，唔腥又具層次😋低溫慢煮叉燒肉質軟嫩🐖
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煙熏黑椒豚骨拉麵🥢湯底味道相對重同鹹鮮，但又唔會好似傳統拉麵油膩感☺️再將京蔥底下嘅肉碎拌勻🐷 濃厚煙熏黑椒香隨之而來🖤配上三層肉、牛蒡絲、蔥絲😝好味道😬
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牡蠣野菜天婦羅🍤炸衣薄脆😗2隻日本廣島蠔🦪蠔肉飽滿creamy👍🏻野菜天婦羅3款包括秋葵、番薯🍠粟米🌽
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黃金牡蠣煎餃🥟感覺係將成隻黃金牡蠣放咗入餃子皮入面🤣肉質細緻綿密，鮮味濃郁🤤外皮煎到脆卜卜😆
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紫蘇雙檸洛神花茶(熱)🌺酸甜開胃🍋帶淡淡紫蘇葉味🍃
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白桃焙茶🍵白桃甜度適中🍑焙茶甘香
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