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2021-08-26
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今天和朋友到觀塘吃私房菜本地水耕沙律菜半芝麻醬本地水耕菜很新鮮茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子流心蛋呀蛋有茶香，茄子很厚，魚子醬香濃原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯湯非常鮮甜，輕輕椰皇香，清澈的肉湯，甜而不膩椒鹽豬肺第一次用這種方法吃豬肺，外表香脆惹味，入面軟軟又Q 彈， 質感很特別。油浸時令海魚今天的魚是馬友，魚皮香脆可口，魚肉又甜又嫩。江南百花雞半隻雞皮香脆，雞肉嫩滑，底下還有手打蝦膠和黑白芝麻，三樣一起吃非常夾！蟹皇瑤柱時令鮮蔬賣相非常吸引，首先要輕輕押一押豆苗，讓他與蟹皇融和一起，豆苗新鮮，蟹肉芡汁富濃厚海鮮味他鄉炒米24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉莆田米粉是比一般米粉幻一點，吃下去感覺很輕，很豐盈，西班牙黑毛豬火腿鮮咸，感覺很特別時令甜品今天的甜品是黑芝麻湯圓，皮薄餡靚，裏面的芝麻是流心的
本地水耕沙律菜半芝麻醬
本地水耕菜很新鮮
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
流心蛋呀蛋有茶香，茄子很厚，魚子醬香濃
原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯
湯非常鮮甜，輕輕椰皇香，清澈的肉湯，
甜而不膩
椒鹽豬肺
第一次用這種方法吃豬肺，外表香脆惹味，入面軟軟又Q 彈， 質感很特別。
油浸時令海魚
今天的魚是馬友，魚皮香脆可口，魚肉又甜又嫩。
江南百花雞半隻
雞皮香脆，雞肉嫩滑，底下還有手打蝦膠和黑白芝麻，三樣一起吃非常夾！
蟹皇瑤柱時令鮮蔬
賣相非常吸引，首先要輕輕押一押豆苗，讓他與蟹皇融和一起，豆苗新鮮，蟹肉芡汁富濃厚海鮮味
他鄉炒米24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆
田米粉
莆田米粉是比一般米粉幻一點，吃下去感覺很輕，很豐盈，西班牙黑毛豬火腿鮮咸，感覺很特別
時令甜品
今天的甜品是黑芝麻湯圓，皮薄餡靚，裏面的芝麻是流心的
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