嚐越 (已結業)

因為前一陣子趁航空公司特價買到便宜機票去峴港的關係，最近腦海一直浮現越南的畫面，不只是想立即去看風景，也好想馬上去品嚐正宗越南菜式！還沒有正式出發前，先相約旅件吃越南菜，雖然我們都不知道正宗的越南風味該是怎樣，可是大家都認同這家的確不錯。嗯……反正好吃就好，正宗或不正宗就等我們去完越南再來跟大家說吧！嚐越位於九龍灣德福廣場二期，這裡的餐廳本身就有很多選擇，任何國家菜式都有，如果不好吃的話應該也沒辦法撐住。每次看到這種圖片佔一整頁的餐牌都很開心，最後幾乎都是看圖片來點餐。牛肉酸湯，整頓下午茶最高評價的菜式，入口酸而香濃，用料豐富，包括香茅、磨菇、芽茶、九層塔，喝完一碗胃口大開。水晶鮮蝦扎肉米紙卷，外皮薄且軟，真的做到水晶的效果，可以看到內餡清晰地呈現眼前。米紙卷入口清新，適合夏天食用，可是略嫌蝦肉味道太淡。炸軟殼蟹，上桌時香氣四溢，外層炸得金黃碟脆，軟殼蟹則軟綿多汁，雖說不上新鮮甜美，但至少在炸過後仍能吃到蟹肉香味，已經比一般炸軟殼蟹好得多。馬拉盞炒通菜，通菜翠綠爽口，配料鹹香味濃，辣度對我來說有點不足。鮮黃牛脊湯粉，清新帶微甜的湯頭極得我歡心，配上帶點粉紅的黃牛脊，肉味濃郁而不韌，再加