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2021-06-26
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食中菜嘅變化其實可以好大，酒樓嗰啲食得多都會有啲悶今次同屋企人去榮哥私房菜真係幾有驚喜首先就係 茶燻流心蛋半黑魚子醬配厚切茄子 ＋本地水耕沙律菜伴芝麻醬個蛋好香好滑，茄子個外皮鬆脆， 成道菜式配搭得幾好跟住就係椒鹽豬肺， 平時覺得豬肺只係用嚟煲湯，估唔到用嚟椒鹽整都幾好食最香就係佢嘅炸蒜， 個豬肺又夠爽口今日個湯係原鼎海椰王仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯個湯非常足料， 個湯清甜，湯料都可以點豉油食跟住就係油浸時令海魚， 個魚肉好嫩滑，又唔腥同冇乜骨個魚皮仲好香脆下一道菜就係江南百花雞， 就咁睇個樣好似普通嘅炸子雞但係其實佢係釀咗蝦滑入去， 除咗食到滑滑嘅雞肉之外，仲食到彈牙嘅蝦膠呢度菜式真係幾特別然後就到蟹皇瑤柱時令鮮蔬個菜好嫩，唔會有渣， 個醬汁味道都幾濃主菜 之後就會有一個主食， 今日嘅係他鄉炒米絲用24個月西班牙黑毛豬火腿炒福建莆田米粉， 呢款米粉比起我哋平時食嘅米粉更加幼黑毛豬火腿可以吊起成個米粉嘅味道，炒得好乾身最後就係糖水黑芝麻湯圓，原本以為係好普通平時喺超市買到嚟食嘅湯圓點知一咬落去黑芝麻餡料流晒出嚟，個餡料勁多， 黑芝麻味好濃屋企人對呢一餐都幾滿意
今次同屋企人去榮哥私房菜真係幾有驚喜
首先就係 茶燻流心蛋半黑魚子醬配厚切茄子 ＋本地水耕沙律菜伴芝麻醬
個蛋好香好滑，茄子個外皮鬆脆， 成道菜式配搭得幾好
跟住就係椒鹽豬肺， 平時覺得豬肺只係用嚟煲湯，估唔到用嚟椒鹽整都幾好食最香就係佢嘅炸蒜， 個豬肺又夠爽口
今日個湯係原鼎海椰王仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯個湯非常足料， 個湯清甜，湯料都可以點豉油食
跟住就係油浸時令海魚， 個魚肉好嫩滑，又唔腥同冇乜骨個魚皮仲好香脆
下一道菜就係江南百花雞， 就咁睇個樣好似普通嘅炸子雞但係其實佢係釀咗蝦滑入去， 除咗食到滑滑嘅雞肉之外，仲食到彈牙嘅蝦膠
呢度菜式真係幾特別
然後就到蟹皇瑤柱時令鮮蔬個菜好嫩，唔會有渣， 個醬汁味道都幾濃
主菜 之後就會有一個主食， 今日嘅係他鄉炒米絲用24個月西班牙黑毛豬火腿炒福建莆田米粉， 呢款米粉比起我哋平時食嘅米粉更加幼
黑毛豬火腿可以吊起成個米粉嘅味道，炒得好乾身
最後就係糖水黑芝麻湯圓，原本以為係好普通平時喺超市買到嚟食嘅湯圓點知一咬落去黑芝麻餡料流晒出嚟，個餡料勁多， 黑芝麻味好濃
屋企人對呢一餐都幾滿意
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