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2016-08-15
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我愛吃的形象已深入民心了, 朋友得到一張凡高廚房中環店的優惠券, 第一時間便想到我, 我便約我的灰熊來二人世界撐枱腳了。優惠券其實有三張, 分別是下午茶買一送一、午餐買三送一、晚餐第二個半價, 最適合我的是晚餐優惠了。凡高廚房故名思議, 以凡高畫作為主題, 一踏入餐廳便被滿滿的藝術氣氛包圍, 我們坐在夜晚露天咖啡座旁, 配上圖案拼湊的鐵桌椅, 有如置身於外國, 輕鬆愉快。晚餐set dinner有不同選擇, 配有前菜、湯、甜品、飲品, 我們選擇一個豪食澳洲和羊, 另一個是牛柳串燒。先來暖烘烘的麵包, 柔軟細膩, 可配上黑醋橄欖油同吃。98%野菌忌廉湯用上八種不同的菇菌, 以人手切到細粒, 比起用機械打成幼細, 會較有口感, 入口是非常香濃又複雜的菇菌味, 味道很純粹沒有加太多忌廉, 少許忌廉令其更柔滑, 個人非常喜歡這個湯!!今晚的set dinner歐陸式小食是這一盤, 賣相不太吸引的沙律菜和烤蝦, 以火箭菜為主, 未必人人喜愛, 烤蝦似乎烤得有點過熟。招牌澳洲頂級和羊 配 蒜蓉香草醬薯角 (set dinner$388)澳洲和羊是頂級羊種, 以提煉紅酒中的葡萄渣餵飼, 令其肉質纖維
優惠券其實有三張, 分別是下午茶買一送一、午餐買三送一、晚餐第二個半價, 最適合我的是晚餐優惠了。凡高廚房故名思議, 以凡高畫作為主題, 一踏入餐廳便被滿滿的藝術氣氛包圍, 我們坐在夜晚露天咖啡座旁, 配上圖案拼湊的鐵桌椅, 有如置身於外國, 輕鬆愉快。
晚餐set dinner有不同選擇, 配有前菜、湯、甜品、飲品, 我們選擇一個豪食澳洲和羊, 另一個是牛柳串燒。
先來暖烘烘的麵包, 柔軟細膩, 可配上黑醋橄欖油同吃。
98%野菌忌廉湯用上八種不同的菇菌, 以人手切到細粒, 比起用機械打成幼細, 會較有口感, 入口是非常香濃又複雜的菇菌味, 味道很純粹沒有加太多忌廉, 少許忌廉令其更柔滑, 個人非常喜歡這個湯!!
今晚的set dinner歐陸式小食是這一盤, 賣相不太吸引的沙律菜和烤蝦, 以火箭菜為主, 未必人人喜愛, 烤蝦似乎烤得有點過熟。
招牌澳洲頂級和羊 配 蒜蓉香草醬薯角 (set dinner$388)澳洲和羊是頂級羊種, 以提煉紅酒中的葡萄渣餵飼, 令其肉質纖維幼細, 脂肪分佈平均, 店員推介七成熟, 果真是七成沒過熟, 淡淡透出嫩紅的肉, 甚至有少許血水, 入口非常嫩滑, 有些微海鹽味, 更帶出鮮肉香味, 羊羶味很輕柔, 肉質軟嫩多汁, 一試難忘, 超級推介!
招牌澳洲頂級和羊 配 蒜蓉香草醬薯角
$388
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蒜蓉香草醬薯角作為配菜亦相當不錯, 我喜歡它不是炸的, 沒那麼熱氣, 啖啖真實薯香, 加少許沙律香草醬調味, 味道不錯。
餐飲選了 情到濃時(熱情果) 和 絕妙尤物(水蜜桃) (各加$20) 最適合戀人一雙一對的叫來飲, 甜甜蜜蜜, 兩款飲品果味天然不做作, 亦都不會太甜, 感覺蠻好的。
另一個主菜是 地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴法式忌廉薯茸 $288 (可獲得半價)
地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴法式忌廉薯茸
$288
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牛柳燒到目測也是大約七成熟, 肉質粉紅色嫩嫩的很誘人, 咬落嫩滑甚有牛香, 這樣的牛柳粒吃得輕鬆啖啖肉, 超滿足。
晚餐甜品是new york cheese cake, 有點太細件, 它是有點像芝士味蛋糕, 不同平常吃很結實的new york cheese cake, 甜品方面只屬一般。
餐廳強調對食物質素甚有要求, 每樣食物都是即叫即做, 的確吃得出其誠意, 食物新鮮熱辣, 無論用料或烹調也甚有質素, 可是今晚週末關係, 人有點多, 等候時間有點久, 吃意大利菜像吃法國菜般慢食, 過程中order也有點亂, 可能是餐廳剛營運不太久, 還未順暢。最後餐廳再送上新開張優惠coupon, 我們又可以轉贈給朋友來吃了。张贴
