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前排天氣凍咗, 急不及待就同另一半去打邊爐。由於2人都鍾意食辣, 所以就揀咗呢一間主打麻辣火鍋嘅《碼頭故事》。呢間火鍋店位於銅鑼灣澳門逸園中心,放咗工嚟食非常方便。火鍋店嘅麻辣火鍋非常正宗, 一道餐廳就已經感受到那種麻辣香氣。每張餐桌都有屏風相隔,唔會太close太近。一坐低就會被呢一樽《食用植物調和油》吸引, 問一問侍應才知道呢一個火鍋調和油可以減低麻辣對腸胃嘅刺激。 加上超級濃郁嘅麻油香氣, 混合埋蔥蒜辣椒一齊沾點就最適合不過。未人齊嘅時候就可以食呢兩碟花生以及葵瓜子,兩者都經過調味,甜甜的,又夠香口。另外亦可以點返一款《現炸酥肉》,酥肉是流行於四川地區的一種小吃,將沾滿炸漿的豬肉脆炸, 再點埋花椒辣椒粉同吃, 色澤金黃, 外脆內嫩, 加上花椒粉的刺激, 佐酒一流。再講一下特色湯底《牛油鴛鴦鍋》, 麻辣湯底加了多款四川的香料, 花椒、八角、 孜然、草果等絕不可少。 一聞就知道味道是相當正宗, 試一下味道就知道集麻、辣、香於一身, 花椒令味蕾麻痺, 相當刺激, 辣味又不會嗆喉。另外的蕃茄湯底清新, 最夯一啲鍾意食食物原味的朋友。呢度嘅特色《一米肥牛》 賣相夠特別, 用上一米長的木板承
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前排天氣凍咗, 急不及待就同另一半去打邊爐。

由於2人都鍾意食辣, 所以就揀咗呢一間主打麻辣火鍋嘅《碼頭故事》。

呢間火鍋店位於銅鑼灣澳門逸園中心,放咗工嚟食非常方便。

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火鍋店嘅麻辣火鍋非常正宗, 一道餐廳就已經感受到那種麻辣香氣。

每張餐桌都有屏風相隔,唔會太close太近。

一坐低就會被呢一樽《食用植物調和油》吸引, 問一問侍應才知道呢一個火鍋調和油可以減低麻辣對腸胃嘅刺激。 加上超級濃郁嘅麻油香氣, 混合埋蔥蒜辣椒一齊沾點就最適合不過。

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未人齊嘅時候就可以食呢兩碟花生以及葵瓜子,兩者都經過調味,甜甜的,又夠香口。

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另外亦可以點返一款《現炸酥肉》,酥肉是流行於四川地區的一種小吃,將沾滿炸漿的豬肉脆炸, 再點埋花椒辣椒粉同吃, 色澤金黃, 外脆內嫩, 加上花椒粉的刺激, 佐酒一流。

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再講一下特色湯底《牛油鴛鴦鍋》, 麻辣湯底加了多款四川的香料, 花椒、八角、 孜然、草果等絕不可少。 一聞就知道味道是相當正宗, 試一下味道就知道集麻、辣、香於一身, 花椒令味蕾麻痺, 相當刺激, 辣味又不會嗆喉。

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另外的蕃茄湯底清新, 最夯一啲鍾意食食物原味的朋友。

呢度嘅特色《一米肥牛》 賣相夠特別, 用上一米長的木板承載肥牛,數起來大約有20塊,牛味濃, 肉質軟滑, 在熱水中 淥40秒即可食用, cp值相當高。

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由於我們無辣不歡, 亦一點了這個《麻辣牛肉》, 牛肉用上個款香料秘製而成, 通紅嘅顏色相當吸引。 牛肉肉質更加嫩滑多汁, 就算灼煮時間長了一些亦不會變得鞋口。

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另外點了《響鈴》, 吸附湯汁的能力相當高, 非常惹味。

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最後亦點了一些健康的《油墨菜》以及《金菇》, 由於蔬菜吸附油脂嘅能力非常高, 所以怕肥㗎啦朋友不妨用番茄湯去灼熟蔬菜, 咁就食得比較健康喇。

整體而言, 喺度冰冰嘅日子食番一餐熱辣辣嘅麻辣邊爐,爽!


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食