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2024-12-22
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同屋企人🏡去左大美督龍尾嘅龍尾軒做冬❄️食私房菜，全部交由大廚👩🏻🍳發辦，完全係中式嘅餓嗎家姐，全部菜式屋企人都話非常有驚喜，讚不絕口啊👍🏻前菜三小碟辣子雞丁金沙南瓜🎃片椒鹽魷魚🦑比較少餐廳嘅前菜會用炸物，龍尾軒別樹一格，三款前菜都選用油炸方式，估唔到一啲都唔油膩，反而仲幾開胃添，特別係金沙南瓜片，用上鹹蛋黃醃製，外脆內軟羊肚菌栗子🌰燉鮑魚湯呢個燉湯材料豐富，原隻鮑魚奉上，夠晒滋補，冬天飲暖笠笠啊欖角陳皮炒斑球🐟位上夠哂方便，魚皮香煎脆口，魚肉新鮮蛋呀，滿滿骨膠原燒汁真菌炒牛柳粒🐮牛肉味濃，肉汁juicy，配埋真菌、燒汁雙重口感海螺🐚蔥油雞第一次食有海螺嘅蔥油雞咋，海螺鮮味，蔥油醬汁鮮甜，將蔥油雞提升左一個層次古法豬油炒時蔬🥬而家好少地方可以食到豬油啦，未上菜都聞到香氣撲鼻👃🏻，雖然唔係好健康，但係難得食一次就唔怕啦😛XO醬黑松露海皇炒飯🍲同樣位上，飯內有原隻鮮蝦，仲有蛋、蔬菜，加了少量辣椒去炒，辣辣地刺激味蕾紅豆沙湯圓湯圓煙韌又不會太甜，做節團團圓圓好意頭
同屋企人🏡去左大美督龍尾嘅龍尾軒做冬❄️食私房菜，全部交由大廚👩🏻🍳發辦，完全係中式嘅餓嗎家姐，全部菜式屋企人都話非常有驚喜，讚不絕口啊👍🏻
前菜三小碟
辣子雞丁
金沙南瓜🎃片
椒鹽魷魚🦑
比較少餐廳嘅前菜會用炸物，龍尾軒別樹一格，三款前菜都選用油炸方式，估唔到一啲都唔油膩，反而仲幾開胃添，特別係金沙南瓜片，用上鹹蛋黃醃製，外脆內軟
羊肚菌栗子🌰燉鮑魚湯
呢個燉湯材料豐富，原隻鮑魚奉上，夠晒滋補，冬天飲暖笠笠啊
欖角陳皮炒斑球🐟
位上夠哂方便，魚皮香煎脆口，魚肉新鮮蛋呀，滿滿骨膠原
燒汁真菌炒牛柳粒🐮
牛肉味濃，肉汁juicy，配埋真菌、燒汁雙重口感
海螺🐚蔥油雞
第一次食有海螺嘅蔥油雞咋，海螺鮮味，蔥油醬汁鮮甜，將蔥油雞提升左一個層次
古法豬油炒時蔬🥬
而家好少地方可以食到豬油啦，未上菜都聞到香氣撲鼻👃🏻，雖然唔係好健康，但係難得食一次就唔怕啦😛
XO醬黑松露海皇炒飯🍲
同樣位上，飯內有原隻鮮蝦，仲有蛋、蔬菜，加了少量辣椒去炒，辣辣地刺激味蕾
紅豆沙湯圓
湯圓煙韌又不會太甜，做節團團圓圓好意頭
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