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2019-04-22
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其實已經是開業首個禮拜去吃的，只是拖到現在才有空補回食評。下午來到中環，經過這條小巷發現仍然還未出現人龍，馬上二話不說拉著🐽進去嘗試日本冠軍級人馬炮製的拉麵。非常喜歡店舖外牆的壁畫，簡單的線條是我喜歡的感覺。🍽特級白湯（大）到訪時還沒有分size，但以🐽的食量他一定選擇大份的。那個碗真的是超級大，美美地鋪上叉燒，完全是視覺上的滿足。喝第一口湯令人非常驚艷，雞肉味非常重，清甜不膩。雖然不能選擇麵質，但是非常彈牙，屬於「硬」的質感，非常好吃👍🏻相反叉燒就比較平平無奇，沒有什麼特別，但也好吃。🍽海體醬油湯我決定試另外一款用多種醬油熬製而成的湯底。這個湯相較之下沒有雞湯的經驗，只是濃濃的醬油味。這個特別的是另外端上的厚切叉燒。一口咬下去就是滿滿的油脂，和瘦肉一層層分明的口感🤤
下午來到中環，經過這條小巷發現仍然還未出現人龍，馬上二話不說拉著🐽進去嘗試日本冠軍級人馬炮製的拉麵。非常喜歡店舖外牆的壁畫，簡單的線條是我喜歡的感覺。
🍽特級白湯（大）
到訪時還沒有分size，但以🐽的食量他一定選擇大份的。那個碗真的是超級大，美美地鋪上叉燒，完全是視覺上的滿足。喝第一口湯令人非常驚艷，雞肉味非常重，清甜不膩。雖然不能選擇麵質，但是非常彈牙，屬於「硬」的質感，非常好吃👍🏻相反叉燒就比較平平無奇，沒有什麼特別，但也好吃。
🍽海體醬油湯
我決定試另外一款用多種醬油熬製而成的湯底。這個湯相較之下沒有雞湯的經驗，只是濃濃的醬油味。這個特別的是另外端上的厚切叉燒。一口咬下去就是滿滿的油脂，和瘦肉一層層分明的口感🤤
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