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2023-07-24
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廣州親戚本來落黎睇sammi 演唱會，但無奈延期又cancel 唔倒酒店房，唯有照過來玩兩日。佢哋對食有要求，話想比較一下香港同廣州omakase 有咩分別，本來想訂在尖沙咀的天沢，但冇位，咁見天希有位就決定再來試吓佢個omakase lunch （之前食過晩餐唔錯）。而且趁日本8月正式排輻射水之前食，因為到時唔知會有幾多做omakase 執笠😓 癈話少講，去片！煙燻鰹魚太刀魚象拔蚌北海道帆立貝，外層加咗啲類似鹹蛋黃嘅嘢，鹹鹹地幾好食呢款新鮮北寄貝壽司，鮮脆爽口鯖魚加昆布大拖羅師傅專登攞剛入貨嘅吞拿魚俾客人影相📸️師傅同我嘅講壽司上完啦，問我哋夠唔夠，我話如果唔夠係咪有得送先？佢居然話可以😂，咁我見到啲赤貝幾靚，問可唔可以試吓？佢話冇問題，不過要等佢開，我哋話可以等😂，講返呢個赤貝壽司，爽甜一啲都唔腥最後，其他幾款手握壽司都係水準之上，加埋signature 蝦味超濃布甸蛋，蜆清湯，靜岡蜜瓜都保持水準，但因為限上傳12張相片，所以冇post😅肥仔經理Bobby 仲送咗個白桃sorbet 和一小杯日本gin 酒「欅」，為呢餐劃上完美句號👍🏻
佢哋對食有要求，話想比較一下香港同廣州omakase 有咩分別，本來想訂在尖沙咀的天沢，但冇位，咁見天希有位就決定再來試吓佢個omakase lunch （之前食過晩餐唔錯）。
而且趁日本8月正式排輻射水之前食，因為到時唔知會有幾多做omakase 執笠😓
癈話少講，去片！
煙燻鰹魚
太刀魚
象拔蚌
北海道帆立貝，外層加咗啲類似鹹蛋黃嘅嘢，鹹鹹地幾好食
呢款新鮮北寄貝壽司，鮮脆爽口
鯖魚加昆布
大拖羅
師傅專登攞剛入貨嘅吞拿魚俾客人影相📸️
師傅同我嘅講壽司上完啦，問我哋夠唔夠，我話如果唔夠係咪有得送先？佢居然話可以😂，咁我見到啲赤貝幾靚，問可唔可以試吓？佢話冇問題，不過要等佢開，我哋話可以等😂，講返呢個赤貝壽司，爽甜一啲都唔腥
最後，其他幾款手握壽司都係水準之上，加埋signature 蝦味超濃布甸蛋，蜆清湯，靜岡蜜瓜都保持水準，但因為限上傳12張相片，所以冇post😅
肥仔經理Bobby 仲送咗個白桃sorbet 和一小杯日本gin 酒「欅」，為呢餐劃上完美句號👍🏻
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