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2015-11-12
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曾經在旺角幫襯過K Square這間餐廳,覺得味道不錯而且價錢合理,是晚相約友人到大埔晚飯,也得知這間餐廳也有分店在大埔,我們就選擇佢啦。原來它的不同分別,主打食物是不同的,大埔這間主打日本刺身和串燒,正合我們胃口。烤白鱔 ($58)外皮烤得又香又脆,肉質彈牙,油份充足,不會乾身。厚燒牛舌 ($32)、燒安格斯牛柳粒 ($28)、日本甜蕃薯 ($18)牛舌燒得剛剛好,皮脆肉嫩。安格斯牛柳粒很香口,咬下充滿肉汁,好味。甜蕃薯細細粒,甜度十足。芝士燒石蠔 ($18/隻)配上芝士一齊燒,既有芝士味,也不會蓋過蠔的味道。黑松露燒帶子 ($24)黑松露很香,帶子肥嘟嘟,肉質肥美。2人前刺身盛合(特上) ($368)我們點了刺身盛合,最喜歡的是大牡丹蝦刺身,大蝦鮮甜,其份量及鮮味真是另人難忘。三文魚刺身也很肥美,每口都是三文魚脂肪的香味。海膽幼滑,入口即化。整體所以刺身都很新鮮,十分滿意。
原來它的不同分別,主打食物是不同的,大埔這間主打日本刺身和串燒,正合我們胃口。
烤白鱔 ($58)
外皮烤得又香又脆,肉質彈牙,油份充足,不會乾身。
牛舌燒得剛剛好,皮脆肉嫩。安格斯牛柳粒很香口,咬下充滿肉汁,好味。甜蕃薯細細粒,甜度十足。
配上芝士一齊燒,既有芝士味,也不會蓋過蠔的味道。
黑松露很香,帶子肥嘟嘟,肉質肥美。
我們點了刺身盛合,最喜歡的是大牡丹蝦刺身,大蝦鮮甜,其份量及鮮味真是另人難忘。三文魚刺身也很肥美,每口都是三文魚脂肪的香味。海膽幼滑,入口即化。整體所以刺身都很新鮮,十分滿意。
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