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2019-07-18
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好友劉總今天正日生辰繼早前在紅樓吃過77、88生日飯後(稍後送上)，這夜再到玩味十足的杜老誌大飯店為他賀壽，為何要跳過紅樓正因為這間大飯店好好味很想快快介紹給大家囉！ 先說裝潢全以香港八、九十年代最須興旺的行業作主題，玩味十足之餘更可回味歌舞昇平的平安日子！ 檯檯凳凳及餐具全以大排檔的作寫照，我這些老人家當然受落，坦白講我到過一間差不多的飲店食物質素未如理想！不過壽星仔想試也沒關係但這夜心中真的不存厚望！ 不過世事無絕對、只有真清趣，沒寄望反而驚喜滿滿呢！先有我第一次見的維他奶紅豆冰＄26，維他奶絕對是香港經典飲品，尤其是冬天捧著熱燙燙玻璃瓶感覺超溫暖！ 少甜的我選了這枝台灣原裝入口的無糖紅豆水＄18，喝下帶清香的紅豆味好好味耶！有機會要試埋這夜缺貨的薏仁水先得。 先來一客蝦多士＄88香口的炸多士上有原隻夾鮮的大蝦，味道、口感和質素成正比好吃好吃！ 另點了三款招牌菜式碟碟份量十足太挑戰我倆的胃納了！ 這客破椒肉碎炒蟶子＄160/兩隻以生菜包的概念而成，香口的豉椒加惹味肉碎、配新鮮的蟶子竟沒有互相搶鏡反而吊出鮮味，伴生菜吃更加添爽脆口感另
先說裝潢全以香港八、九十年代最須興旺的行業作主題，玩味十足之餘更可回味歌舞昇平的平安日子！
檯檯凳凳及餐具全以大排檔的作寫照，我這些老人家當然受落，坦白講我到過一間差不多的飲店食物質素未如理想！不過壽星仔想試也沒關係但這夜心中真的不存厚望！
不過世事無絕對、只有真清趣，沒寄望反而驚喜滿滿呢！先有我第一次見的維他奶紅豆冰＄26，維他奶絕對是香港經典飲品，尤其是冬天捧著熱燙燙玻璃瓶感覺超溫暖！
少甜的我選了這枝台灣原裝入口的無糖紅豆水＄18，喝下帶清香的紅豆味好好味耶！有機會要試埋這夜缺貨的薏仁水先得。
先來一客蝦多士＄88香口的炸多士上有原隻夾鮮的大蝦，味道、口感和質素成正比好吃好吃！
另點了三款招牌菜式碟碟份量十足太挑戰我倆的胃納了！
這客破椒肉碎炒蟶子＄160/兩隻以生菜包的概念而成，香口的豉椒加惹味肉碎、配新鮮的蟶子竟沒有互相搶鏡反而吊出鮮味，伴生菜吃更加添爽脆口感另可減膩完美配搭。
花蛤蒸水蛋＄138賣相沒得輸吧！花蛤隻隻新鮮冇沙是這菜的皇道，蒸水蛋嫩滑得像玉子豆腐但更有蛋香，這刻當然要點來一碗靚仔來享用！！
好戲在後頭這客厚切龍皇鱔煲＄238更令我們傾情！還吱吱作響地熱騰騰的上檯，那香氣遍及飯店有食客更因此想點這菜可惜已售罄了！
大鱔肥美得令我又愛又恨，煙韌油潤的魚皮、彈牙富咬口的肉質，加上料頭的香氣下我鯨吞了三大件，我的身體絕對是為美食而犧牲了，唯有回家操多半小時减鱔吧！！
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