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2023-06-11
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之前就已经在尖沙咀试过这间黑门水产，超高人气，每一晚都爆满。终于都在铜锣湾开新分店，地方比尖沙咀分店更大，而且有露天座位，很chill👏🏻👏🏻 餐厅跟尖沙咀设计一样，以用木系为主调，摆满日式装饰，而且很有创意用蚝壳作为吊饰，差点觉得自己在日本的居酒屋。餐厅主打海鲜矶烧，而食材系由日本黑门市场直送香港，用料绝对新鲜上乘。我同朋友每人点了一个甲罗烧，分别是赤鬼明太子甲罗烧，海胆蟹味噌甲罗烧。店员一开始拿过来给我们先拍照，然后拿走去他们的炉那边烧，烧完就拿回来给我们。赤鬼明太子的有点辣辣，非常适合我们的胃口，混合了鹌鹑蛋、三文鱼子及蟹籽，增加了蟹膏的口感，十分过瘾。海胆蟹味噌甲罗烧的蟹膏因为混合了海胆，大大增加了蟹膏的鲜味，完全不会觉得咸，配搭脆脆的饼，非常好吃。极上·寿司盛合这个盛合有齐我最喜欢的寿司，有大拖罗、松叶蟹膏、松叶蟹肉、赤贝、油甘鱼、海胆、三文鱼，三文鱼子、牡丹虾、帆立贝、深海池鱼及金目鲷，这里共有12款寿司。帆立贝依旧巨型，大拖罗入口即溶，海胆鲜甜，全部都很新鲜，大满足。明太子赤鬼炒饭朋友说一定要点这个炒饭，原来非常好吃，珍珠米炒到粒粒分明，每粒米都沾上明太子及酱汁，而且非常
餐厅跟尖沙咀设计一样，以用木系为主调，摆满日式装饰，而且很有创意用蚝壳作为吊饰，差点觉得自己在日本的居酒屋。
餐厅主打海鲜矶烧，而食材系由日本黑门市场直送香港，用料绝对新鲜上乘。
我同朋友每人点了一个甲罗烧，分别是赤鬼明太子甲罗烧，海胆蟹味噌甲罗烧。
店员一开始拿过来给我们先拍照，然后拿走去他们的炉那边烧，烧完就拿回来给我们。
赤鬼明太子的有点辣辣，非常适合我们的胃口，混合了鹌鹑蛋、三文鱼子及蟹籽，增加了蟹膏的口感，十分过瘾。
明太子赤鬼甲罗烧
$128
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海胆蟹味噌甲罗烧的蟹膏因为混合了海胆，大大增加了蟹膏的鲜味，完全不会觉得咸，配搭脆脆的饼，非常好吃。
海胆蟹味噌甲罗烧
$128
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极上·寿司盛合
这个盛合有齐我最喜欢的寿司，有大拖罗、松叶蟹膏、松叶蟹肉、赤贝、油甘鱼、海胆、三文鱼，三文鱼子、牡丹虾、帆立贝、深海池鱼及金目鲷，这里共有12款寿司。
帆立贝依旧巨型，大拖罗入口即溶，海胆鲜甜，全部都很新鲜，大满足。
极上寿司盛合
$498
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明太子赤鬼炒饭
朋友说一定要点这个炒饭，原来非常好吃，珍珠米炒到粒粒分明，每粒米都沾上明太子及酱汁，而且非常香蛋香味，吃到停不了😚
明太子赤鬼炒饭
$188
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广岛吉列炸蚝
炸物方面，炸蚝外层薄，一咬下去就吃到蚝的香味，店家完全不吝啬，好大只蚝，而且蚝味浓郁，吃完好有满足感！
广岛吉列炸蚝
$98
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今晚的食物充满惊喜，保持了尖沙咀的高水准，如果来这间餐厅庆祝生日，餐厅会关灯，全场播生日歌替你庆祝，超级有气氛👍🏻
张贴
