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2017-08-02
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以前去過尖沙咀食過但未留下食評, 今次再光顧看看有沒有走樣同尖沙咀一樣, 門口有佢個標誌 ~~~ 大紅豉餐牌依舊, 價錢變了友人叫了白武骨豚肉片, 同幅相賣相倒模效果一樣, 犀利 ! 湯底味濃厚但不膩而且有層次感, 麵質爽滑 上次食過白武骨, 我今次膽粗粗叫了黑武骨豚角煮, 以為只是加了一些黑蒜油的湯底, 死火... 原來成個湯面都是黑蒜油, 油膩感好重, 只能撈起D麵食, 湯味沾在麵上還可以但不能一匙匙試味了, 我都係第一次食麵無得試湯底了, 怕怕! 豚角煮是厚切的, 質感都可以 另外叫了一客牛肉年糕卷, 年糕質地好好, 有咬口, 只是牛肉太薄了, 味道超讚 總括來說, 味道跟上次一樣, 保持穩定, 只是不要太冒險去點一些標其立異的來吃便好了!!
同尖沙咀一樣, 門口有佢個標誌 ~~~ 大紅豉
餐牌依舊, 價錢變了
友人叫了白武骨豚肉片, 同幅相賣相倒模效果一樣, 犀利 ! 湯底味濃厚但不膩而且有層次感, 麵質爽滑
上次食過白武骨, 我今次膽粗粗叫了黑武骨豚角煮, 以為只是加了一些黑蒜油的湯底, 死火... 原來成個湯面都是黑蒜油, 油膩感好重, 只能撈起D麵食, 湯味沾在麵上還可以但不能一匙匙試味了, 我都係第一次食麵無得試湯底了, 怕怕! 豚角煮是厚切的, 質感都可以
另外叫了一客牛肉年糕卷, 年糕質地好好, 有咬口, 只是牛肉太薄了, 味道超讚
總括來說, 味道跟上次一樣, 保持穩定, 只是不要太冒險去點一些標其立異的來吃便好了!!
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