四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

今日同朋友去食椰子雞火鍋，真係好正！呢間店最大賣點係用「4個椰子1鍋湯」，完全唔加一滴水，仲要用上海南文昌雞，聽落已經覺得好吸引。

我哋叫咗個招牌二人餐，$458都幾抵食。個套餐包咗半隻海南文昌雞、貴州紅托竹笙、娃娃菜、潮州魚丸雙拼、3秒響鈴同臘味煲仔飯。

等個湯滾起，店員幫我哋落咗半隻雞。個湯底清甜到不得了，真係飲到濃濃嘅椰子香味！雞肉好滑嫩，一啲都唔韌，果然係海南文昌雞。

竹笙吸晒啲椰子湯，咬落去爆汁咁滯。魚丸彈牙，3秒響鈴浸一浸湯就食，脆得嚟又索滿湯汁。最驚喜係個臘味煲仔飯，飯焦香脆，臘腸同潤腸嘅油香滲透落飯度，食到停唔到口。

成餐飯食得好滿足，個椰子湯底真係冇得頂，下次一定會再嚟試其他配料！