影片
更多
2023-05-11
293 浏览
荼香 (上環)📍上環樂古道25號華秦國際大廈地舖🗝️摩羅街出名賣古董就個個都知，但原來附近都開咗好多食肆！🍔🌭🌯🫶上兩個星期因為要去到樂古道果間寵物店先搵到我家主子嘅糧食🐾，途中就發現咗呢間充滿古典氣息嘅西餐廳！💕餐廳樓底好高，空間感十分，仲分開咗上下兩層。步入店一刻已經被充滿意式風情背樂包圍🇮🇹🎶，再加上店舖裝修及古董陳設真係成間博物館咁！每個角落都值得欣賞🫰📸如果想打打卡一定要book早少少，當日好在早到先有機會打卡，遲多半個鐘都已經爆場。全晚都full house !🌙我地order 咗個 $788 pp Tasting Menu🔅Welcome Dish車厘茄乾配以黑橄欖醬，底層係用粗玉米製成嘅玉米餅，口感比較似蛋糕，配埋蕃茄乾同橄欖醬，酸酸地幾開胃！🔅STARTER西班牙红虾 配芒果莎莎同三文鱼籽， 紅蝦似爽彈，加埋三文魚籽更顯甜味！🔅BREAD好少餐廳會有自家製麵包！餐廳自家出品，啱啱焗起牛油味香噴噴，而且質感鬆軟！用咗芝麻味噌醬代替傳統嘅牛油，心思之作！🔅SECOND STARTER鹅肝混入梨蓉加蛋蒸煮，再運用法式焦糖布甸做法令表面焦脆，入口自甜後咸，層次豐富！梨蓉亦能夠中
📍上環樂古道25號華秦國際大廈地舖
🗝️摩羅街出名賣古董就個個都知，但原來附近都開咗好多食肆！🍔🌭🌯
🫶上兩個星期因為要去到樂古道果間寵物店先搵到我家主子嘅糧食🐾，途中就發現咗呢間充滿古典氣息嘅西餐廳！💕
餐廳樓底好高，空間感十分，仲分開咗上下兩層。步入店一刻已經被充滿意式風情背樂包圍🇮🇹🎶，再加上店舖裝修及古董陳設真係成間博物館咁！每個角落都值得欣賞🫰
📸如果想打打卡一定要book早少少，當日好在早到先有機會打卡，遲多半個鐘都已經爆場。全晚都full house !🌙
我地order 咗個 $788 pp Tasting Menu🔅Welcome Dish
車厘茄乾配以黑橄欖醬，底層係用粗玉米製成嘅玉米餅，口感比較似蛋糕，配埋蕃茄乾同橄欖醬，酸酸地幾開胃！
🔅STARTER西班牙红虾 配芒果莎莎同三文鱼籽， 紅蝦似爽彈，加埋三文魚籽更顯甜味！
🔅BREAD好少餐廳會有自家製麵包！
餐廳自家出品，啱啱焗起牛油味香噴噴，而且質感鬆軟！
用咗芝麻味噌醬代替傳統嘅牛油，心思之作！
🔅SECOND STARTER鹅肝混入梨蓉加蛋蒸煮，再運用法式焦糖布甸做法令表面焦脆，入口自甜後咸，層次豐富！梨蓉亦能夠中和鹅肝本身嘅油膩感，令整體口感顯得較輕盈。
🔅SOUPMenu 表身係蟹肉豆苗海帯湯，但當晚食材方面臨時作出輕微調整，以周打蜆湯取代。稠杰程度適中，屬於比較流質而creamy版本，蜆肉亦新鮮！
🔅MAIN COURSE照燒雞卷內包裹著野菇做餡料，雞肉出奇地嫩滑, 而且餡料因為運用咗野菇，所以味道好豐富！
🔅以+$188 追加頂級西冷萵筍 配 山葵蛋黃醬， 西冷肉比較lean但牛味好甜、而且肉質好軟稔，口感佳！
🔅DESSERT最後當然唔少得甜品！
特濃朱古力忌廉餅，朱古力味好濃厚，而且每件份量都幾大！食完真係十 分滿足！
⚜️當晚有幸遇到老細駐場，仲好好客地請咗我地飲幾杯添！🍻👍🏻無論環境同食物質素都優越，好值得一試！❤️
张贴
