沛公甜品 (已結業)

六年前! 刚開張我己幫襯! 由以前路德圍舊铺開始,老闆啊沛係我恩人亦都係我偶像,師父! 我想他己經忘記了! 老闆係一个好勤力,好有創意,同好有鬥志的一个人! 我係睇住他一手創立沛公的!一个好味既 榴櫣千層係雖要好多煩復步驟先可以完成的!少一点点心机或者步驟出錯,又或者啲班戟皮雪的時間唔夠,cream同榴櫣肉既比例唔啱,cream打得唔好,制作時時間過長等等亦都会好影響味道,觀感,同口感的! 大家可能会奇怪点解我会知道制作千層既步驟咁清楚?因為六年前我係第一個由老闆沛公親手教做榴櫣千層既人! 成個千層班戟最關鍵同用最多時間做出嚟就係啲班戟皮! 沛公甜品成名到而家開了咁多間分店都係全憑啲班戟皮! 沛公啲班戟皮我敢在這里説全香港除了我,同我師父沛公(老闆)識做外,別的糖水铺就算俾佢偷学到做千層但係絶对做唔到沛公千層既班戟皮!因為老闆沛公佢本身係一位做麵包既師父,呢啲獨一無二既班戟皮係佢多年來研究同改良出來的心血! 當今日上网睇到沛公開了咁多間分店,我真係好開心!老闆佢以前咁辛苦今日終於有回報了!所以我特登在這里發表一下,等大家知多啲千層班戟不為人知的秘密! 老闆:多謝您!! 雖然可能您己經忘