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2019-03-06
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話說有兩位朋友，差不多每次見面也說六公館美食，環境出品也不錯，好像代言人一樣。。。，我們會以笑容相對；這天乘著紀念日，就對自己好些，去豪返一趟，黃昏悠閒地從商場漫步過來，還在2、3樓看海拍照，風景與環境實在不錯。餐館在地面，靠著海旁，室內佈置優美，環境舒適，座坐寬敞，店員服務有禮，感覺如同走進一家高級酒店。在餐廳入口旁有另一扇門，可走出露天雅座，看到他的坐椅、長椅好像更舒服啊！黃金蕎麥茶 $28第一樣點的是茶呢！恰當的麥味，聞起來有點像咖啡，既可去油膩又不會因太晚喝而睡不著。岩鹽48小時慢煮牛肋骨 $578在餐牌上打了記號的推介，份量頗多的牛肋骨，建議一班朋友一起分享，這次只有兩人。。。每片粉紅色肉中帶點點油脂，肉質軟嫩，不蘸汁吃，咀嚼時細味著牛肉的味兒，而蘸上甜甜濃厚的醬汁，又有另一種味道。青花椒乾燒虎蝦 $368沒有選朋友推介的鴛鴦蝦球，聽了侍應哥哥介紹兩者分別而選的，我想說真是沒選錯，端上枱熱烘烘時已嗅到花椒的香味，蝦肉除了彈牙鮮甜，青花椒的微辣麻香也滲進了蝦肉與蝦殼，味道配合得宜，蝦殼也炸得香脆，看看我兩隻蝦吃剩多少便知道它的美味。薑糖芥蘭 $148另一端上枱熱烘烘時散發香濃花
餐館在地面，靠著海旁，室內佈置優美，環境舒適，座坐寬敞，店員服務有禮，感覺如同走進一家高級酒店。在餐廳入口旁有另一扇門，可走出露天雅座，看到他的坐椅、長椅好像更舒服啊！
黃金蕎麥茶 $28
第一樣點的是茶呢！恰當的麥味，聞起來有點像咖啡，既可去油膩又不會因太晚喝而睡不著。
岩鹽48小時慢煮牛肋骨 $578
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在餐牌上打了記號的推介，份量頗多的牛肋骨，建議一班朋友一起分享，這次只有兩人。。。每片粉紅色肉中帶點點油脂，肉質軟嫩，不蘸汁吃，咀嚼時細味著牛肉的味兒，而蘸上甜甜濃厚的醬汁，又有另一種味道。
青花椒乾燒虎蝦 $368
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沒有選朋友推介的鴛鴦蝦球，聽了侍應哥哥介紹兩者分別而選的，我想說真是沒選錯，端上枱熱烘烘時已嗅到花椒的香味，蝦肉除了彈牙鮮甜，青花椒的微辣麻香也滲進了蝦肉與蝦殼，味道配合得宜，蝦殼也炸得香脆，看看我兩隻蝦吃剩多少便知道它的美味。
薑糖芥蘭 $148
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另一端上枱熱烘烘時散發香濃花雕酒的味道，單單嗅已感到高興，保留酒香的芥蘭菜，把莖皮也去掉，頂部位置鮮嫩，入口時微微薑汁的味道出來了，爽脆留香，超好味。
班片肉鬆脆米魚湯泡飯 $278
點菜時擔心吃不飽，故特意選多一份泡飯。結果牛肋骨的意外份量，便可吃多一點。魚湯香濃，班片雖有輕微的魚腥味，但也有鮮味，還帶骨膠原的魚皮，蔬菜肉粒冬菇粒，吃時再加上炸香的脆米，最好是沒有魚碎骨。
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