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2016-12-11
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一個人午餐，不想吃樓上的小食，車仔麵是個方便快捷的選擇。＄39三餸車仔麵，樣樣都想要，結果選了足足六款。熱檸茶滿得被我一手弄瀉了。想要凍飲的話，凍豆漿是個不用加錢的選擇。盛得滿滿的六餸車仔麵。生菜少少爽，不算太腍，但都幾油膩。花枝條內有粒粒花枝碎，腍中帶彈，淡淡的花枝味幾出。蘿蔔清甜，不過炆得不夠腍。麻吉燒帶甜的彈牙魚蛋，中間夾著軟又滑、煙韌的年糕，口感和味道都不錯。芝士雙響丸，軟彈的丸咬開爆出粟米忌廉汁，不似芝士，其實芝士太氾濫，這比芝士更好吃。菜肉雲吞有兩隻，個餡可以，但皮偏厚。除了湯麵，還可以配腸粉或撈麵。見手打麵幾特別，放棄了想吃的腸粉，卻失望而回。粗身的手打麵夾起來硬繃繃，如唧唧魚麵般，乎合預期，但咬下去卻沒有想像的彈牙，實實地，咀嚼起來卻偏腍，口感少少奇怪。湯底選了秘製汁，有點似蠔油但沒那麼鹹，比清湯多一點味，不俗。一碗麵已夠飽，不過其實餐牌的選擇還有很多。有時候去吃小食，吃完一間又一間，錢花多了，卻吃完都未飽。想平平地在葵涌廣場吃個正餐，＄39的車仔麵是個幾方便的選擇。
＄39三餸車仔麵，樣樣都想要，結果選了足足六款。
熱檸茶滿得被我一手弄瀉了。想要凍飲的話，凍豆漿是個不用加錢的選擇。
盛得滿滿的六餸車仔麵。
生菜少少爽，不算太腍，但都幾油膩。花枝條內有粒粒花枝碎，腍中帶彈，淡淡的花枝味幾出。蘿蔔清甜，不過炆得不夠腍。
麻吉燒帶甜的彈牙魚蛋，中間夾著軟又滑、煙韌的年糕，口感和味道都不錯。
芝士雙響丸，軟彈的丸咬開爆出粟米忌廉汁，不似芝士，其實芝士太氾濫，這比芝士更好吃。
菜肉雲吞有兩隻，個餡可以，但皮偏厚。
除了湯麵，還可以配腸粉或撈麵。見手打麵幾特別，放棄了想吃的腸粉，卻失望而回。粗身的手打麵夾起來硬繃繃，如唧唧魚麵般，乎合預期，但咬下去卻沒有想像的彈牙，實實地，咀嚼起來卻偏腍，口感少少奇怪。湯底選了秘製汁，有點似蠔油但沒那麼鹹，比清湯多一點味，不俗。
一碗麵已夠飽，不過其實餐牌的選擇還有很多。
有時候去吃小食，吃完一間又一間，錢花多了，卻吃完都未飽。想平平地在葵涌廣場吃個正餐，＄39的車仔麵是個幾方便的選擇。
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