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2018-11-21
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我是很喜欢吃日本料理的，但日本料理大多吃牛肉。由于我不吃牛的关系，朋友超好人，找到了这间位于铜锣湾的餐厅，既可吃日本料理，又不会主打吃牛。 一到餐厅，见到餐厅招牌有只猪，就知道餐厅主打豚肉了。京姬梅子酒日本出名梅多，所以我点了梅子酒，酸酸甜甜，很好喝。蒜子蕃茄沙津前菜是这个蒜子蕃茄沙津。原个新鲜蕃茄，好适合作为前菜，好清新呀！秋刀鱼刺身秋天盛产秋刀鱼，所以我们点了秋刀鱼刺身，真是超新鲜，超鲜甜。一夜干外面的鱼皮烧得脆脆的，里头的鱼肉一点都不干，鱼肉鲜香，肉质实在。岩手苹果白金豚卷肉串烧得刚刚好的豚肉，肉汁依然，加上苹果的爽口，很有口感。露笋猪肉卷 薄薄的豚肉包住露笋，多汁又不油腻。西班牙黑豚猪颈肉串这个真是「啖啖肉」，又香又好味！猪颚骨肉串猪颚骨肉你试过没有？ 我一看到 menu 就要点，因为没吃过。 很有咬口，肉味浓。猪心串 从来没吃过，所以想试试，跟吃肉差不多，而且弹牙猪腰子猪腰很爽口 白金豚肉茗荷卷我很喜欢这道菜，中间包住什么呢？我们研究了很久，我觉得有点姜的味道，但朋友说不会是姜吧。于是我们问问店员，他告诉我们这是“茗荷”呀， 茗荷是姜的
一到餐厅，见到餐厅招牌有只猪，就知道餐厅主打豚肉了。
京姬梅子酒
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京姬梅子酒
日本出名梅多，所以我点了梅子酒，酸酸甜甜，很好喝。
蒜子蕃茄沙津
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蒜子蕃茄沙津
前菜是这个蒜子蕃茄沙津。原个新鲜蕃茄，好适合作为前菜，好清新呀！
秋刀鱼刺身
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秋刀鱼刺身
秋天盛产秋刀鱼，所以我们点了秋刀鱼刺身，真是超新鲜，超鲜甜。
一夜干
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一夜干
外面的鱼皮烧得脆脆的，里头的鱼肉一点都不干，鱼肉鲜香，肉质实在。
岩手苹果白金豚卷肉串
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岩手苹果白金豚卷肉串
烧得刚刚好的豚肉，肉汁依然，加上苹果的爽口，很有口感。
露笋猪肉卷
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露笋猪肉卷
薄薄的豚肉包住露笋，多汁又不油腻。
西班牙黑豚猪颈肉串
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西班牙黑豚猪颈肉串
这个真是「啖啖肉」，又香又好味！
猪颚骨肉串
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猪颚骨肉串
猪颚骨肉你试过没有？
我一看到 menu 就要点，因为没吃过。
很有咬口，肉味浓。
猪心串
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猪心串
从来没吃过，所以想试试，跟吃肉差不多，而且弹牙
猪腰子
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猪腰子
猪腰很爽口
白金豚肉茗荷卷
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白金豚肉茗荷卷
我很喜欢这道菜，中间包住什么呢？我们研究了很久，我觉得有点姜的味道，但朋友说不会是姜吧。于是我们问问店员，他告诉我们这是“茗荷”呀， 茗荷是姜的花蕾。外层的豚肉烧至金黄但仍然保持到肉汁，包住新鲜的茗荷，清新不腻，好味！
这个全豚宴，很适合喜欢吃猪的朋友，赞！
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