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2023-04-24
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先生是變形金剛超級粉絲，得悉全球首間沉浸式變形金剛餐飲旗艦店正式在銅鑼灣羅素街開業，急不及待前往用餐，我就做了「跟得夫人」。餐廳門外的立體飛船引擎非常奪目，而餐廳內的裸眼3D動畫以及亞洲首個近三米高的柯柏文機動式模型，連我這個不是粉絲的食客也大開眼界。食物方面也目不暇給。餐廳最具標誌性的美食當然是變形金剛造型的漢堡包，這天吃了兩款口味，分別是安格斯松露漢堡和蟹肉牛油果漢堡。前者選用榖飼安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，配合黑松露醬汁、芝士、各式蔬菜和煙肉等配料，非常豐富。後者以新鮮蟹肉製作出蟹肉餅，蟹肉分量十足，味道鮮美，配合牛油果醬，口感豐富；麵包的淡紅色來自紅菜頭，非常健康。除了漢堡包，還有勁脆雞塊，選用無激素的白羽雞，油炸時間恰到好處，完美營造外脆內嫩的口感。吃漢堡包當然要配薯條。幼身的薯條，已經調好味道，有一些芝士香，即使不加茄汁，味道已經恰到好處。飲品共有兩款選擇。藍色星光的創作概念來自變形金剛所用到的能量晶體，將之注入到人類的能量飲品，以蝶豆花的顏色配合青檸、薄荷和蒟蒻果凍，味道清新怡人，特別適合夏天享用。另一款名為四季冰晴，是以來自台灣的四季春茶葉加入蒟蒻果凍，製造一款
餐廳門外的立體飛船引擎非常奪目，而餐廳內的裸眼3D動畫以及亞洲首個近三米高的柯柏文機動式模型，連我這個不是粉絲的食客也大開眼界。
食物方面也目不暇給。餐廳最具標誌性的美食當然是變形金剛造型的漢堡包，這天吃了兩款口味，分別是安格斯松露漢堡和蟹肉牛油果漢堡。前者選用榖飼安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，配合黑松露醬汁、芝士、各式蔬菜和煙肉等配料，非常豐富。後者以新鮮蟹肉製作出蟹肉餅，蟹肉分量十足，味道鮮美，配合牛油果醬，口感豐富；麵包的淡紅色來自紅菜頭，非常健康。
除了漢堡包，還有勁脆雞塊，選用無激素的白羽雞，油炸時間恰到好處，完美營造外脆內嫩的口感。
吃漢堡包當然要配薯條。幼身的薯條，已經調好味道，有一些芝士香，即使不加茄汁，味道已經恰到好處。
飲品共有兩款選擇。藍色星光的創作概念來自變形金剛所用到的能量晶體，將之注入到人類的能量飲品，以蝶豆花的顏色配合青檸、薄荷和蒟蒻果凍，味道清新怡人，特別適合夏天享用。另一款名為四季冰晴，是以來自台灣的四季春茶葉加入蒟蒻果凍，製造一款入口順滑， 十分清香的茶飲。
吃飽飽、打好卡之後，還可以到位於地下的專賣店購買模型和精品。
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