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2022-08-07
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呢間牡蠣不如歸全新銅鑼灣分店係全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店，幾有特色，用蠔做主打，有各式各樣嘅拉麵、飯同小食牡蠣鹽味拉麵 $118呢款係佢哋嘅招牌拉麵，用上鮮蠔去慢煮熬嘅湯底，拉麵幼身掛湯，配搭軟腍嘅低溫慢煮叉燒，入口清新而不膩煙熏黑椒豚骨拉麵 $115湯底加入黑胡椒醬油，叉燒脂肪豐腴，入口嫩滑，仲有煙熏豚肉碎、脆炸嘅牛篣條同京蔥絲，食落口感層次感鮮明牡蠣野菜天婦羅 $88呢個必點呀！係我食過最好味嘅天婦羅😍有番薯、粟米🌽青椒同兩隻蠔，炸皮炸得薄又唔會油，咬落好鬆脆，蠔肉鮮甜又juicy，粟米整齊排列👍🏻青椒內釀咗明太子，面頭再灑上Wasabi味嘅鹽，口感豐富醬漬牡蠣一口飯 $68蠔肉飽滿入味，飯亦充滿醬油香，搭配青瓜同酥脆又帶點甜味嘅紫菜，味道好豐富-白桃梳打$32-巨峰梳打 $32
牡蠣鹽味拉麵 $118
呢款係佢哋嘅招牌拉麵，用上鮮蠔去慢煮熬嘅湯底，拉麵幼身掛湯，配搭軟腍嘅低溫慢煮叉燒，入口清新而不膩
煙熏黑椒豚骨拉麵 $115
湯底加入黑胡椒醬油，叉燒脂肪豐腴，入口嫩滑，仲有煙熏豚肉碎、脆炸嘅牛篣條同京蔥絲，食落口感層次感鮮明
牡蠣野菜天婦羅 $88
呢個必點呀！係我食過最好味嘅天婦羅😍
有番薯、粟米🌽青椒同兩隻蠔，炸皮炸得薄又唔會油，咬落好鬆脆，蠔肉鮮甜又juicy，粟米整齊排列👍🏻青椒內釀咗明太子，面頭再灑上Wasabi味嘅鹽，口感豐富
醬漬牡蠣一口飯 $68
蠔肉飽滿入味，飯亦充滿醬油香，搭配青瓜同酥脆又帶點甜味嘅紫菜，味道好豐富
-白桃梳打$32
-巨峰梳打 $32
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