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2005-12-21
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今天是我的農曆生日，爸爸請我、媽媽和弟弟一同吃午飯。知道爸爸一向喜歡吃高質數的牛肉，於是決定到此店一試。我們今次吃鐵板燒，點了三客松板A5級的牛肉、兩隻龍蝦、一隻鮑魚、海鮮炒烏東、龍蝦頭麵鼓湯和煮什菜。我們一家人嚐牛無數，也不得不盛讚這裡的牛肉真的一流，正宗的A5和牛果真名不虛傳，肉質鮮嫩，脂肪分佈平均有致，咬落肉汁豐富並有濃濃的牛肉味，真的並非一般由日本移民到澳洲飼養的「變種和牛」可以比美。而龍蝦及鮑魚均是養在店中魚缸的游水貨色，因此，經廚師在鐵板上作簡單的烹調，經已十分鮮嫩味美。海鮮炒烏東料足、味濃、有鑊氣。煮什菜是媽媽點的，而廚房也能依媽媽的口味，把菜煮得淋一點，十分細心。甜品是Panna Cotta，造得口感香滑而奶味濃郁。而經理再送上用冰鎮着，五球不同味道的雪糕，服務細心得來又一絲不苟。這餐平均每人消費過千，但能一家人有說有笑，開開心心的一同享用美食，渡過一個温馨的一個中午，此刻無價。
我們今次吃鐵板燒，點了三客松板A5級的牛肉、兩隻龍蝦、一隻鮑魚、海鮮炒烏東、龍蝦頭麵鼓湯和煮什菜。我們一家人嚐牛無數，也不得不盛讚這裡的牛肉真的一流，正宗的A5和牛果真名不虛傳，肉質鮮嫩，脂肪分佈平均有致，咬落肉汁豐富並有濃濃的牛肉味，真的並非一般由日本移民到澳洲飼養的「變種和牛」可以比美。而龍蝦及鮑魚均是養在店中魚缸的游水貨色，因此，經廚師在鐵板上作簡單的烹調，經已十分鮮嫩味美。海鮮炒烏東料足、味濃、有鑊氣。煮什菜是媽媽點的，而廚房也能依媽媽的口味，把菜煮得淋一點，十分細心。甜品是Panna Cotta，造得口感香滑而奶味濃郁。而經理再送上用冰鎮着，五球不同味道的雪糕，服務細心得來又一絲不苟。
這餐平均每人消費過千，但能一家人有說有笑，開開心心的一同享用美食，渡過一個温馨的一個中午，此刻無價。
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