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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
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电话号码
25779799
开饭介绍
花杯日本料理自2004年12月开业在全球各地采购顶级食材，厨师团队拥有超过30年经验，精心制作最美味的铁板烧, 刺身和寿司。餐厅于2023年扩张至大厦一楼后占地超过一万呎，包括12间可以容纳4至22人的贵宾室。无论客人想品尝宫崎A5和牛、福冈或澳洲鲍鱼、北海道长脚蟹，还是独家供应的清酒，花杯都致力为客人服务。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (162)
今日去咗铜锣湾花杯日本料理吃铁板烧，果然真系冇介绍错。食材非常新鲜，银雪鱼的皮烧得好脆，鲍鱼质感好软熟，牛肉薄烧和厚烧都各有特色，炒饭更加冇得顶，炒到粒粒分明，又香又好食。铁板烧师傅强哥控制火候真系控制得啱啱好，所以每样食物都好好味，他更整了焦糖多士给我们吃，真系好好味啊！😋😋亚Rain嘅服务真系好好，当绿茶冻了，她不停帮我哋加热茶，又问我哋食物啱唔啱食。真系十分细心。整个过程大家都食得非常愉快！👍👍
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𠮶日我哋食得好开心，所以叫咗支黑龙720ml清酒、我哋一家人、嗌咗商务二人餐…嗌咗啲小食….有支豆。鸡泡鱼干、套餐入边仲有龙虾🦞、鲍鱼、银鳕鱼、师傅将银鳕鱼煎得好香、鲍鱼好爽口、好有海水味、仲有美国牛肉薄烧、原来、龙虾壳仲可以、煲龙虾面豉汤。好味、最尾仲有甜品同咖啡茶真系大满足、仲有充满着邪恶嘅焦糖多士、多谢师傅煮啲咁好食嘅嘢俾我哋食、𠮶日仲有阿Rain细心嘅服务，呢个小女孩几有礼貌、𠮶日虽然好忙、但系只有她一个人、要招呼咁多个客人、都已经好叻叻、我哋一家都食得好开心。😉之后想试吓订一楼花杯、门口望入去好靓。装修唔错。
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We 2 people went to this restaurant and it was first time that we had been there. We ordered lobster set, Sashimi, oysters and steamed fish face… however oysters and fish face had not been served till we finished rest of food after almost 2 hours. We checked with Ms. server when these food could be served, very shocked to be told oysters sold out and fish face could not be served until 15.mins later. The server was too bad at all otherwise how could this server forgot to order for us and asked us to wait for more time. Besides, we rang the bell but never came anyone to serve us… The seats were in a very smelly area which made us awfully uncomfortable in whole experience. How dare the restaurant charge 10% service fee this is for what?
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最近在花杯日本料理餐厅庆祝生日，这是一个难忘的经历。食物质量:食物质量极佳，使用新鲜的食材，提升了每道菜的风味。服务:尽管当晚气氛热闹，服务仍然令人称赞。工作人员非常关注，确保我们拥有所需的一切。铁板烧厨师Billy十分细心，有询问我们是否有食物过敏，在本地餐厅听到厨师这个查询很难得。精华:鹅肝: 鹅肝简直惊人，准备得非常精美。鲍鱼: 鲍鱼的质量上乘，是餐点的一大亮点。和牛: 和牛极其美味；我不禁希望能再来一份！炒饭: 炒饭制作精致，厨师在我面前现做，增添了整体体验。招牌饭后甜品: 招牌脆多士饭后甜品非常美味，是餐点的完美结尾。缺点:唯一的缺点是食得太饱，我无法再享用更多的饭后甜品！总的来说，这是一个充满美味和优质服务的愉快夜晚。我强烈推荐这家餐厅作为任何庆祝的选择！
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今晚同成班朋友book咗铁板烧厨师发办，所有嘅食材好新鲜，厨师好细心了解我哋每个人唔同嘅口味。其中有一道烧原只龙虾，虾肉鲜甜美味；烧牛好Juicy；烧带子大大粒，肥厚啖啖肉；鱼汤鲜甜。每一道菜我哋都赞不绝口。唯一令我地不快系waitress既服务态度，真系有好大好大好大嘅改善空间。例如系：啱啱饮完杯茶未放低就一手抢走；筷子冇摆系筷子托，佢就会用唔好嘅语气督促我哋摆返好；朋友太饱冇食饭，想问Waitress拎只碟食最后一道菜，佢话程序上系用饭碗食菜，明白系有程序嘅，但朋友只系想要只碟食返最后一道菜；仲有太多太多，言语对话间都令人极唔舒服。高级餐厅，Waitress嘅服务质素比茶餐厅仲要差。餐厅整体都好好。希望你地唔需要遇到类似嘅待遇，影响享受美味一餐嘅心情。
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