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2021-10-08
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依間作為中環一帶假日Brunch 熱門聚腳點，真係一位難求，平日lunch time都要排下隊🤭 依家同大家講，佢哋開埋晚市喇！除左依家比較少人知，唔洗排長龍之外，人氣item 用上南非店主祖傳53年酸種製成嘅BIG BOSS，漢堡包OG & Bookashade蘑菇漢堡都有供應！仲繼續有得買pastries返屋企✨ 另外仲增添左晚市小食，啤酒，cocktails (當日暫未有供應)等，加埋店內牆上嘅霓虹燈，對比Daytime 又係另一種休閑感!*Big Boss ($218) 名不虛傳嘅打大佬！Grill過嘅酸種多士外層特別鬆脆而且仲帶輕微焦香，內軟帶點煙韌感，所有洽到好處，神級酸種唔係講笑！👑 面層鋪上熱溶煙燻芝士，150天oakey angus reserve 榖飼牛牛扒，醃製過嘅蘑菇，甜洋蔥，火箭菜 以及太陽蛋。所有配料沾上一切流出嘅蛋漿一齊食，無論口感定味道上都係一大享受😎 牛扒粉嫩，下面嘅sourdough 吸收哂上面食材流出嘅精華，非常推薦一試！*OG ($190) 作為一間Bakery，當然連漢堡包嘅包都係自家製，比一般嘅口感更豐富。入面夾住200g牛肉，車打芝士，洋蔥
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Big Boss ($218) 名不虛傳嘅打大佬！Grill過嘅酸種多士外層特別鬆脆而且仲帶輕微焦香，內軟帶點煙韌感，所有洽到好處，神級酸種唔係講笑！👑 面層鋪上熱溶煙燻芝士，150天oakey angus reserve 榖飼牛牛扒，醃製過嘅蘑菇，甜洋蔥，火箭菜 以及太陽蛋。所有配料沾上一切流出嘅蛋漿一齊食，無論口感定味道上都係一大享受😎 牛扒粉嫩，下面嘅sourdough 吸收哂上面食材流出嘅精華，非常推薦一試！
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OG ($190) 作為一間Bakery，當然連漢堡包嘅包都係自家製，比一般嘅口感更豐富。入面夾住200g牛肉，車打芝士，洋蔥，蕃茄等。牛肉厚厚的，入面仲有少少粉紅色，肉味幾濃而且keep到肉汁。要讚一讚依到嘅mature aged cheddar ，味道同香氣都特別濃郁🧀
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Fired Up ($170) 三隻雞全翼，外皮酥脆，沾滿辣味雞翼醬，上面仲加上少少芝士。味道上幾過癮，配啤酒唔錯，而且肉質都嫩口🍻 係略嫌味道上不算有太大驚喜
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