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2021-09-24
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當知道「一鍋堂」在葵芳新都會開了全港最大、佔地13000呎的新店後已經心郁郁想去吃火鍋，今晚終於一試。地方寬敞坐得舒服，近門口位置更設有霓虹燈打卡位「#吃飽才有力氣減肥」。店內空間寬敞闊落，還採用私隱度較高的全卡座設計，更設有「一人獨享」座位，滿足各人需要。點了個**Set B 1900-2130 入座成人每位$238加一** 有15款特色湯底選擇，這裏的豬骨湯底每天用60斤以上豬骨熬製成為白湯，味道香醇含豐富骨膠原！我就點了鴛鴦鍋（另加$50）- 養生系的「沙參肉竹鯊魚骨湯」和「杏汁豬肺湯」，湯底清而不咸，開始火鍋前可先喝湯，然後火鍋煮久了都不會咸！電子下單快捷方便又清晰，肉類有10款選擇，我就點了牛板腱、牛脷心托、美國安格斯牛肉，肉質都夠新鮮又爽嫩；海鮮點了鮮嫩的白鱔片、爽脆的脆鯇片和脆骨腩、新鮮魚雲、鮮味的八吋長腳蟹棒，還有大大塊彈牙的花膠！另外手打汕頭牛筋丸都爆汁彈牙；手打魚腐吸湯香軟；手作梅菜豬肉餃的餃皮略厚，但梅菜香口惹味，豬肉又有肉汁。其餘配料選擇多還有熟食、自助蔬菜櫃及飲品櫃，十分豐富。自家製有營花果茶 紫紅色的《洛神花茶》、茶色的《冰糖燉檸檬》，有功效又健宜解渴。職員
當知道「一鍋堂」在葵芳新都會開了全港最大、佔地13000呎的新店後已經心郁郁想去吃火鍋，今晚終於一試。地方寬敞坐得舒服，近門口位置更設有霓虹燈打卡位「#吃飽才有力氣減肥」。
店內空間寬敞闊落，還採用私隱度較高的全卡座設計，更設有「一人獨享」座位，滿足各人需要。
點了個**Set B 1900-2130 入座成人每位$238加一**
有15款特色湯底選擇，這裏的豬骨湯底每天用60斤以上豬骨熬製成為白湯，味道香醇含豐富骨膠原！
我就點了鴛鴦鍋（另加$50）- 養生系的「沙參肉竹鯊魚骨湯」和「杏汁豬肺湯」，湯底清而不咸，開始火鍋前可先喝湯，然後火鍋煮久了都不會咸！
電子下單快捷方便又清晰，肉類有10款選擇，我就點了牛板腱、牛脷心托、美國安格斯牛肉，肉質都夠新鮮又爽嫩；
海鮮點了鮮嫩的白鱔片、爽脆的脆鯇片和脆骨腩、新鮮魚雲、鮮味的八吋長腳蟹棒，還有大大塊彈牙的花膠！
另外手打汕頭牛筋丸都爆汁彈牙；手打魚腐吸湯香軟；手作梅菜豬肉餃的餃皮略厚，但梅菜香口惹味，豬肉又有肉汁。
其餘配料選擇多
還有熟食、自助蔬菜櫃及飲品櫃，十分豐富。
自家製有營花果茶 紫紅色的《洛神花茶》、茶色的《冰糖燉檸檬》，有功效又健宜解渴。
職員會不時主動收拾餐具，上菜準確及快捷，服務不錯。
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