Café Circles

Item: Café Circles
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Author: tammywiing

397 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

25667

荃湾

$201-400

西式自助餐酒店餐厅少盐少糖食店

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229

条款及细则:
餐厅:	Café Circles
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

资讯:
餐厅:	Café Circles

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

tammywiing

等级4

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每次食自助餐都會超留意甜品枱🍰最近知道荃灣西如心酒店全新主題呈現「海陸盛宴」✖️法國大師級朱古力品牌 Valrhona自助餐🍫都係我中意嘅嘢食，太吸引了吧😍▫️Café Circles✖️Valrhona海陸盛宴自助晚餐▫️Café Circles團隊致力為大家搜羅海陸珍品入饌😋帶來又新鮮又多元化嘅海陸盛宴主題✨和牛✨—即燒和牛—大大塊鐵板即場香煎，燒熟後會灑上炸蒜粒更添惹味口感超軟腍，油花分佈均勻一啖咬落去油脂喺口肛內爆發💦—炙燒和牛壽司—表面經火槍輕微炙烤，牛肉充滿油花入口即溶香滑細嫩，一啖食晒和牛同壽司飯雙重口感🍣—和牛涮涮鍋—可自選高級食材記得飲埋湯💧上等和牛更令湯底帶有陣陣牛香🐮✨海鮮✨—星洲炒蟹—有部分食材以傳統東南亞方式炮製包括星洲炒蟹，將蟹肉炒至金黃色🦀配合惹味醬汁，瞬間飛咗轉東南亞✈️—薑蔥龍蝦—夠晒鑊氣🔥新鮮上乘龍蝦超肥厚多肉配合薑蔥與香料，超惹味吸引🦞—冰鎮海鮮—包括冰鎮清酒鮑魚、鱈場蟹腳、翡翠螺等等款款海鮮都好新鮮，味道鮮甜蟹腳多肉仲有蟹膏添🦀鮑魚滿滿清酒香氣，肉質軟腍又不失鮮甜—刺身—包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚款式都係大家熱愛，款款都新鮮美味😋食材仲會因應

✨海鮮✨
—星洲炒蟹—
有部分食材以傳統東南亞方式炮製
包括星洲炒蟹，將蟹肉炒至金黃色🦀
配合惹味醬汁，瞬間飛咗轉東南亞✈️

—薑蔥龍蝦—
夠晒鑊氣🔥新鮮上乘龍蝦超肥厚多肉
配合薑蔥與香料，超惹味吸引🦞

—冰鎮海鮮—
包括冰鎮清酒鮑魚、鱈場蟹腳、翡翠螺等等
款款海鮮都好新鮮，味道鮮甜
蟹腳多肉仲有蟹膏添🦀
鮑魚滿滿清酒香氣，肉質軟腍又不失鮮甜

—刺身—
包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚
款式都係大家熱愛，款款都新鮮美味😋
食材仲會因應不同季節調整
完美做到不時不食🍴

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✨熱食✨
各式烤肉與特色熱葷等
每款熱食嘅底部都會keep住溫度🔥
金銀蒜蒸鮑魚必食！
鮑魚超軟腍，食落啖啖蒜香夠晒惹味多汁😋
焗蠔、紅酒燴牛尾、港式燒味都要試
仲有我最愛嘅燒秋葵😍
每條都插着竹籤，食落更方便👍🏻

✨甜品✨
今期聯乘擁有百年歷史法國朱古力品牌Valrhona🍫
糕餅總廚設計及製造出多款口味獨特嘅朱古力甜品

—柚子朱古力巴伐利亞—
作為Valrhona第一個水果調溫朱古力系列嘅柚子朱古力
將柑橘與柚子結合，又fresh又清新🍊

—士多啤梨朱古力玫瑰乳酪慕絲—
士多啤梨控(包括我)必試🍓
啖啖食出士多啤梨香甜與玫瑰芬芳
兩者味道互相輝映😋

—朱古力焦糖燉蛋—
黑朱古力配上焦糖燉蛋
表面燒至焦糖脆脆，食落更添口感
朱古力味濃而不膩🍫

—榛子黑朱古力松露蛋糕—
榛子同朱古力一直都係好朋友
兩個味道配合夠晒經典😋

—百香果朱古力撻—
如果怕朱古力太甜膩嘅朋友
一定要食呢款，同酸甜百香果完美配合👍🏻