鵬哥清湯腩

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Item: 鵬哥清湯腩
Rating: 4
Author: irene_leelee1011

4.5

115 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

707

旺角

$51-100

港式粉面/米线

irene_leelee1011

等级4

164

牛腩係香港人最鍾意食嘅牛肉部位，週末經過旺角東站附近新開嘅小店，主打清湯腩👍一家大細去探店試一試～清湯牛三寶伊麵(轉爽腩）爽腩係牛嘅腹部正下方，爽嫩有咬口～佢肉連筋膜，口感煙靭軟糯，表層富有一層薄軟嘅膠質肥瘦分層好明顯😍平時好少餐廳有伊麵，今次見到就唔放過試一試，真系好正！清湯牛三寶河粉牛三寶分別有牛肚、牛腩和牛筋，湯頭濃郁鮮味，各款材料都燉得剛剛好，河粉有咬勁值得一試清湯崩沙腩河崩沙腩係牛肉中最矜貴嘅存在，佢係牛嘅橫膈膜，表面有一層橫膈膜連住腩肉筋膜連少少肉，肥瘦剛好軟腍味香係牛腩中極品👍推薦

牛腩係香港人最鍾意食嘅牛肉部位，週末經過旺角東站附近新開嘅小店，主打清湯腩👍一家大細去探店試一試～

清湯牛三寶伊麵(轉爽腩）
爽腩係牛嘅腹部正下方，爽嫩有咬口～佢肉連筋膜，口感煙靭軟糯，表層富有一層薄軟嘅膠質肥瘦分層好明顯😍平時好少餐廳有伊麵，今次見到就唔放過試一試，真系好正！

清湯牛三寶河粉
牛三寶分別有牛肚、牛腩和牛筋，湯頭濃郁鮮味，各款材料都燉得剛剛好，河粉有咬勁值得一試

清湯崩沙腩河
崩沙腩係牛肉中最矜貴嘅存在，佢係牛嘅橫膈膜，表面有一層橫膈膜連住腩肉筋膜連少少肉，肥瘦剛好軟腍味香係牛腩中極品👍推薦