叁淥火鍋 (已結業)

位於元朗的叁淥火鍋，品嚐了他們的火鍋菜單，從食材的新鮮度到食物的種類，每一道食材都展現出高品質的水準。試了這個韓式泡菜湯$138，是一道非常出色的湯底，以韓式泡菜為主要原料，加入午餐肉配泡九菜提煉出來的湯頭，具有酸辣清爽的口感，湯汁清澈，帶有微微的酸味。另外拼了一個鴛鴦湯底，另一個湯底皮蛋豆腐湯（阿女唔食辣），豆腐和皮蛋的口感柔軟，與湯底相得益彰，令人回味無窮。黑馬王子$38，可樂加雪糕的組合充滿著創新，呀女超愛。在配料方面，「脆鯇魚片$68」魚肉鮮美，細膩有嚼勁，加入火鍋中後，魚肉彈牙肉質甜美，口感更加豐富。另外，「紐西蘭羊肉片$148」的肉質鮮美，油花分佈均勻，經過適當的處理，肉質更加柔軟，肉香四溢。「讚岐烏冬$20.0」口感彈牙，與湯汁相得益彰，非常適合火鍋吸湯食。「紅薯粉$18」入口後具有爽滑的口感，完全了吸收幢幢的精華，薯粉又較少澱粉質更加健康。「田園菇菜拼盤$68」包含了多種新鮮的蔬菜和蘑菇，口感豐富，令人愉悅，食打邊爐最尾一定要食多啲菜！「即炸紫菜響鈴$68」的腐皮和紫菜經過炸製後，外層酥脆，入口脆卜卜，淥嘅時候不用淥太耐。「手打鮮蝦滑$78」是一道必食的火鍋配料，以新鮮