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2008-03-31 4 浏览
自從和宴甩底後,對日式燒烤好感興趣,來個先甜後苦,在節食前吃個豐富一點。最來很多食友對伊呂波評價更高,我當然聽從他們的專業食評。門口擺放和牛的旗幟,打正旗號,於是棄了海鮮、蔬菜,只選食牛類。老公先要一枝有汽的米酒,甜甜的酒精度不高,味道有點似jolley sandy。之後叫了兩個燒物,和牛併盤及厚切牛同樣要了鹽燒,可以食出原汁原味。併盤有牛排肉、牛排肉腩及牛肋骨,以起了骨的牛肋骨肉味道最好,牛味突出、軟滑鬆化;牛排肉腩脂肪分佈平均,入口溶後脂肪四濺、油味甚豐,感覺有層薄薄的油份封了喉嚨;食完以為兩款,再吃牛排肉就較為遜色,因為脂肪較少,牛味也欠缺,但肉質同樣是嫩,口感算不錯。厚切牛真是極品,$200一碟是有所值的,口感非常豐厚,肉質軟綿綿,現在仍然回味。生牛肉刺身石頭飯與韓式無異,飯身不會過於濕潤,而配料非常之多,飯焦很香口,加了辣醬後味道更加惹味,還配以不少海帶的海帶湯。食了以上濃味的食物,來個清淡的蕎麥麵,雖有醬油、蔥花及wasabi味道很香,可惜只欠缺生鵪鶉蛋,而soba很硬,沒有那份爽口感覺。以這個價錢食到和食,是物超所值,而HSBC還有9折,多謝各位食友的好介紹。
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自從和宴甩底後,對日式燒烤好感興趣,來個先甜後苦,在節食前吃個豐富一點。最來很多食友對伊呂波評價更高,我當然聽從他們的專業食評。

門口擺放和牛的旗幟,打正旗號,於是棄了海鮮、蔬菜,只選食牛類。

老公先要一枝有汽的米酒,甜甜的酒精度不高,味道有點似jolley sandy。

之後叫了兩個燒物,和牛併盤及厚切牛同樣要了鹽燒,可以食出原汁原味。併盤有牛排肉、牛排肉腩及牛肋骨,以起了骨的牛肋骨肉味道最好,牛味突出、軟滑鬆化;牛排肉腩脂肪分佈平均,入口溶後脂肪四濺、油味甚豐,感覺有層薄薄的油份封了喉嚨;食完以為兩款,再吃牛排肉就較為遜色,因為脂肪較少,牛味也欠缺,但肉質同樣是嫩,口感算不錯。

厚切牛真是極品,$200一碟是有所值的,口感非常豐厚,肉質軟綿綿,現在仍然回味。

生牛肉刺身石頭飯與韓式無異,飯身不會過於濕潤,而配料非常之多,飯焦很香口,加了辣醬後味道更加惹味,還配以不少海帶的海帶湯。

食了以上濃味的食物,來個清淡的蕎麥麵,雖有醬油、蔥花及wasabi味道很香,可惜只欠缺生鵪鶉蛋,而soba很硬,沒有那份爽口感覺。

以這個價錢食到和食,是物超所值,而HSBC還有9折,多謝各位食友的好介紹。
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