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2021-04-25
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大美督嘅海邊充滿着各式各樣嘅餐廳，環境優美就唔使講，但係要搵到一間好食嘅餐廳就絕對都唔容易，呢一間餐廳值得我為佢寫一篇食評，因為食材嘅味道好新鮮，而且質素十分之高，相信係大美督必試嘅餐廳。既然去得食濱燒既餐廳，海鮮梗係必然之選，今次試咗佢各式各樣嘅海鮮，包括：鮑魚、北寄貝、蜆、蝦。。。可能由於食材新鮮嘅關係，即使燒完出嚟唔使特別調味亦都好好食，只要加少少白酒，再配合埋豉油調一調味，海鮮嘅鮮味就已經完全擁晒出嚟，就好似去咗一轉日本食新鮮嘅海鮮一樣。對於而家疫情底下冇得去日本旅行，估唔到喺香港嘅餐廳食都可以食到日本嘅風味。除咗海鮮之外，仲食咗佢嘅油甘魚刺身，同出邊嘅刺身比較，佢嘅份量一啲都冇厄秤全部油甘魚又厚又大塊，而且佢嘅Wasabi食得出，唔係普通嘅Wasabi，因為冇嗆喉既感覺，相信係即磨嘅。估唔到，喺大尾督咁偏遠嘅地方會有一間咁用心製作食材，而且食材都咁新鮮，食物質素十分之高嘅餐廳。最後都係覺得有啲唔夠飽，就食咗佢嘅和風牛肉炒飯，佢每一粒飯都吵到好乾身，而且亦都唔會好油膩，配合買和牛嘅味道，令到自己覺得好似有10萬隻牛係個口到奔跑一樣。一分錢一分貨，雖然佢餐廳嘅價錢係同市區一樣，但
既然去得食濱燒既餐廳，海鮮梗係必然之選，今次試咗佢各式各樣嘅海鮮，包括：鮑魚、北寄貝、蜆、蝦。。。可能由於食材新鮮嘅關係，即使燒完出嚟唔使特別調味亦都好好食，只要加少少白酒，再配合埋豉油調一調味，海鮮嘅鮮味就已經完全擁晒出嚟，就好似去咗一轉日本食新鮮嘅海鮮一樣。對於而家疫情底下冇得去日本旅行，估唔到喺香港嘅餐廳食都可以食到日本嘅風味。
除咗海鮮之外，仲食咗佢嘅油甘魚刺身，同出邊嘅刺身比較，佢嘅份量一啲都冇厄秤全部油甘魚又厚又大塊，而且佢嘅Wasabi食得出，唔係普通嘅Wasabi，因為冇嗆喉既感覺，相信係即磨嘅。估唔到，喺大尾督咁偏遠嘅地方會有一間咁用心製作食材，而且食材都咁新鮮，食物質素十分之高嘅餐廳。
最後都係覺得有啲唔夠飽，就食咗佢嘅和風牛肉炒飯，佢每一粒飯都吵到好乾身，而且亦都唔會好油膩，配合買和牛嘅味道，令到自己覺得好似有10萬隻牛係個口到奔跑一樣。
一分錢一分貨，雖然佢餐廳嘅價錢係同市區一樣，但係佢嘅質素比市區嘅味道仲要高出好多倍，所以我覺得呢餐係絕對抵食。而且，平日嚟嘅話，亦都唔係好多人，所以可以享受一個寧靜而且食物質素高嘅晚餐。
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