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2023-06-15
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這間食肆叫小魚兒,顧名思義應該係主打食魚,但我哋見到餐牌寫住人氣雞煲,突然想食雞煲😂,所以今次叫咗雞煲(半隻)$168再加其他配料嚟食,雞煲可以揀不同辣度同麻度,亦都可以揀完全唔辣唔麻,我就叫咗BB辣同BB麻,因為我本身唔係幾食得辣,但又想有少少辣同麻吊下個味應該會更惹味,配料方面叫咗匙仁(牛肩胛骨証嫩肉)$168、油麥菜$38、日本扇貝(4隻)$68及稻庭烏冬$33,先上雞煲,見到滿滿嘅芫荽放在上面,服務員示意先滾起後再焗佢兩分鐘,一打開好香芫荽味,雞嘅肉質果然煮到剛剛好,雞皮香口帶少少焦香味,味道調校得剛剛好,麻辣味做得幾出色惹味,之後我哋加湯滾配料,匙仁這個名真係好特別,第一次聽,上網查「匙仁」原來係位於肩胛里脊的內層,被譽為嫩中之嫩嘅部位,果然無講錯,首先賣相已經吸睛👀,肉嘅厚度厚薄適中,肥瘦均勻,好快熟可以食得,重點係肉質鮮嫩,不錯👍🏻.烏冬滑身,雞煲啲汁入哂去無得輸,扇貝$68有4隻,幾抵下,而且size仲唔係細隻,鍾意食海鮮嘅朋友唔好錯過,服務方面幾好,環境裝修得幾有心思,洗手間內都有不少‘魚仔’的裝飾,整體來講不錯,值得支持.#小魚兒#雞煲#dinner#晚飯#烏冬#u
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