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2021-04-09 8 浏览
這間位於深水埗的車仔麵店,舖仔雖少但五臟俱全,除了車仔麵及飯外,還有多款小食,價錢貼地。蒜泥白肉比平時食到的厚少許,蒜味十足,加上醋汁酸味中和豬腩油膩感。招牌煎鴛鴦餃椰菜餃比韭菜餃更好味,爽口蔬菜,表面煎至金黃香脆,裏面肉汁豐富。滷水拼盤所有材料都滷得入味,豬耳爽脆,翼尖很腍,不過豬腸則過腍,略欠點咬口。蘿蔔牛腩粗麵蘿蔔無渣,煮至淋身又清甜,牛腩炆至略有咬口,整體份量十足,辣汁味道突出,食完個嘴唇都有點㷫。蘿蔔生菜豬手幼麵豬手炆至入口溶化,膠質豐富,必食之一。這裏最令我感受到是家庭感情,大家庭經營,氣氛和諧。
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這間位於深水埗的車仔麵店,舖仔雖少但五臟俱全,除了車仔麵及飯外,還有多款小食,價錢貼地。
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蒜泥白肉
比平時食到的厚少許,蒜味十足,加上醋汁酸味中和豬腩油膩感。
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招牌煎鴛鴦餃
椰菜餃比韭菜餃更好味,爽口蔬菜,表面煎至金黃香脆,裏面肉汁豐富。
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滷水拼盤
所有材料都滷得入味,豬耳爽脆,翼尖很腍,不過豬腸則過腍,略欠點咬口。
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蘿蔔牛腩粗麵
蘿蔔無渣,煮至淋身又清甜,牛腩炆至略有咬口,整體份量十足,辣汁味道突出,食完個嘴唇都有點㷫。
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蘿蔔生菜豬手幼麵
豬手炆至入口溶化,膠質豐富,必食之一。
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這裏最令我感受到是家庭感情,大家庭經營,氣氛和諧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食