Superlover920
充滿印尼風味的美食
Superlover920
等级4
2023-04-24
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上環新開左間嘟啲雞,呢個名好特別,「嘟啲」是我小時候工人姐姐的名,令我意想不到竟然這間舖頭也是一間食印尼菜式舖頭。一於懷緬一番昔日的情懷。

木瓜揶奶雞髀配粟米飯,粟米飯很特別,是把粒粒粟米磨碎混合白米當中,雖有味道並不是很突出,但營養很高,很值得加錢升級。未食飯前當然要食開胃配菜,涼涼手拍青瓜酸酸甜甜,非常開胃,牛肉薯仔餅,很傳統的印尼小食,薯仔比例較多很重身,味道濃郁。至於揶奶雞髀,雞髀啖啖肉,很嫰滑,揶奶底是我最愛,撈飯一流。

櫻花蝦蟹子炒飯,印尼的炒飯底比起一般的炒飯較濕,蟹子同櫻花蝦都有很多,混合一起食味道濃味豐富,旁邊還配上脆卜卜的蝦片,整體都唔錯。

馬拉盞炒通菜,通菜新鮮幼嫰、很重蒜香味,帶點辣辣地,很惹味。

凍菠蘿青檸蜜,菠蘿味酸酸味味,在接近30度的夏天飲很有解暑的感覺。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食