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2023-05-18
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未有時間飛日本✈️👘所以最近不停約朋友去食日本料理🤣哩晚book了位於尖沙咀赫德道一間日式居酒屋，門面石木風格設計，柔和燈光，雖然座位不多，但環境充滿傳統日式居酒屋🏮🥗前菜淮山漬蟹子沙律滿滿的蟹子配爽口青瓜絲🥒味道清新醒胃🔪刺身真鯛份量十足，師傅刀功很好👍將真鯛切到薄而透，沾上蘿蔔蓉酸汁令鮮味更加提升日本室津蠔鮑滿又肥美，味道甘甜爽口🍣壽司赤身壽司左口魚壽司北海道海膽壽司全部都係我大愛必點😋🍡串燒雞心露筍豚肉卷蕃茄豚肉卷柚子鹽燒白鱔雞心燒得唔錯，口感質感柔軟白鱔外層燒到好薄好香脆，肉質幾嫩👍個人口味覺得豚肉卷配茘枝係最夾😋不過用蕃茄可中和番油腻感🍅🥣鮮魚奶湯哩個魚湯🐠就係用頭先真鯛刺身個魚頭即時煲的，非常鮮甜師傅同店員都好友善，食物選材新鮮，回頭指數高👍
🥗前菜
淮山漬
蟹子沙律
滿滿的蟹子配爽口青瓜絲🥒味道清新醒胃
🔪刺身
真鯛
份量十足，師傅刀功很好👍將真鯛切到薄而透，沾上蘿蔔蓉酸汁令鮮味更加提升
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日本室津蠔
鮑滿又肥美，味道甘甜爽口
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🍣壽司
赤身壽司
左口魚壽司
北海道海膽壽司
全部都係我大愛必點😋
🍡串燒
雞心
露筍豚肉卷
蕃茄豚肉卷
柚子鹽燒白鱔
雞心燒得唔錯，口感質感柔軟
白鱔外層燒到好薄好香脆，肉質幾嫩👍個人口味覺得豚肉卷配茘枝係最夾😋不過用蕃茄可中和番油腻感🍅
🥣鮮魚奶湯
哩個魚湯🐠就係用頭先真鯛刺身個魚頭即時煲的，非常鮮甜
師傅同店員都好友善，食物選材新鮮，回頭指數高👍
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