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2022-06-05
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今次嚟到呢間隱世元朗小店，好好彩，聽老闆講每個月第一個同第三個星期六都會有歌手駐場唱歌，令餐廳好有氣氛同情調，好relax同好舒服首先我哋就叫咗每人兩款生蠔，店員好細心咁介紹每款生蠔的產地，口感和濃淡程度，會建議我地先食邊款淡味先再到濃味。Ostras Del Castillo $48 pc來自西班牙，肉質比較creamy ,肉肥厚爽口，海水味比較淡Gillardeau $68pc來自法國，海水比較濃，肉質比較結實另外我哋嗌左兩個set dinner首先黎咗兩杯飲品，熱情果特飲，係咁熱嘅天氣之下飲番杯酸酸甜甜嘅飲品特別開胃前菜：無花果西班牙火腿沙律+燒聖子($38 add on)無花果加上黑醋汁，沙律酸酸甜甜好開胃，Parma ham 鹹香味好濃蟶子好新鮮配埋特製嘅醬汁好惹味主菜：香煎日本帶子黑松露意大利麵$168有兩粒大大隻的帶子，煎香左嘅帶子外脆內軟，意粉好香黑松露味之餘，亦有淡淡的龍蝦湯味，意粉亦煮得軟硬適中紐西蘭一級牛肉眼配紅酒燒汁$208我哋叫左六成熟，生熟程度剛剛好，廚師控制火候控制得非常好，牛扒肉味濃而且多汁最後我哋個set dinner包埋甜品，今日係Cappuccin
聽老闆講每個月第一個同第三個星期六都會有歌手駐場唱歌，令餐廳好有氣氛同情調，好relax同好舒服
首先我哋就叫咗每人兩款生蠔，店員好細心咁介紹每款生蠔的產地，口感和濃淡程度，會建議我地先食邊款淡味先再到濃味。
Ostras Del Castillo $48 pc
來自西班牙，肉質比較creamy ,肉肥厚爽口，海水味比較淡
Gillardeau $68pc
來自法國，海水比較濃，肉質比較結實
另外我哋嗌左兩個set dinner
首先黎咗兩杯飲品，熱情果特飲，係咁熱嘅天氣之下飲番杯酸酸甜甜嘅飲品特別開胃
前菜：無花果西班牙火腿沙律+燒聖子($38 add on)
無花果加上黑醋汁，沙律酸酸甜甜好開胃，Parma ham 鹹香味好濃
蟶子好新鮮配埋特製嘅醬汁好惹味
主菜：香煎日本帶子黑松露意大利麵$168
有兩粒大大隻的帶子，煎香左嘅帶子外脆內軟，意粉好香黑松露味之餘，亦有淡淡的龍蝦湯味，意粉亦煮得軟硬適中
紐西蘭一級牛肉眼配紅酒燒汁$208
我哋叫左六成熟，生熟程度剛剛好，廚師控制火候控制得非常好，牛扒肉味濃而且多汁
最後我哋個set dinner包埋甜品，今日係Cappuccino mousse cake,蛋糕好咖啡味好濃，但係唔會太甜，作為一個完美的ending 十分適合
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